♥憶柔蔬食♥花椒風味皮絲
2014 年 03 月 11 日發佈
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皮絲不論滷煮口感都非常棒，花椒香氣獨特濃郁迷人，讓滷皮絲風味更加提升，搭配純釀造醬油，超級下飯的喔~
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食材
（3-4人）
30分鐘內
食材
- 皮絲 適量
爆香料
- 油 少許
- 薑片 3~5片
- 花椒 少許
調味料
- 水 適量
- 醬油 適量
- 素蠔油 適量
- 麻油 少許
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1
皮絲前一天晚上先泡水，隔天將泡軟皮絲抓洗去油脂，切成適當大小，可以一次煮多一點冷凍保存。
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2
熱鍋下油放入爆香料微微爆香，加入調味料煮滾，轉小火續煮至皮絲熟軟即可，超簡單的喔^^