♥憶柔蔬食♥當歸枸杞茴香
2014 年 03 月 10 日發佈
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茴香菜是冬天蔬菜正當令，富含纖維質可以整腸胃，含鈣質在蔬菜裡更是名列前茅，體質較虛寒、怕冷的人，可適度食用茴香菜，也可在烹煮食物時，添加一點小茴香或五香粉「暖身」。
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食材
（3-4人）
15分鐘內
食材
- 油 適量
- 薑片 3~5片
- 當歸 1片
- 水 適量
- 小茴香 一把
調味料
- 鹽巴 適量
- 麻油 少許
-
1
鍋中入油爆香薑片，加入適量的水.當歸.枸杞蓋上鍋蓋煮滾出中藥香味。
-
2
放入切好的小茴香菜煮熟再次加入調味料(怕茴香氣味過重的人，起鍋前可以淋上些許米酒。)