♥憶柔蔬食♥噴火韓式辣椒醬螞蟻上樹

2013 年 11 月 24 日發佈 列印
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這道螞蟻上樹冬粉吸附香辣湯汁,香味四溢舌頭發麻,加上芹菜清甜鮮脆,口感更加提昇。

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食材

  • 適量

材料

  • 冬粉 4把
  • 紅蘿蔔細丁 適量
  • 芹菜 1小根
  • 香菜 1小根

調味料

  • 韓式辣椒醬 適量
  • 辣椒粉 適量
  • 香油 少許
  • 適量
  • 1

    冬粉以冷水泡軟瀝乾,剪成約10公分長度。 紅蘿蔔洗淨切細丁;芹菜.香菜洗淨切末。

  • 2

    煮滾後,將冬粉入鍋拌炒均勻,湯汁收至九成乾熄火。

  • 3

    繼續在鍋中用筷子攪散冬粉,趁熱加入芹菜末拌勻,盛盤放上香菜末。

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