♥憶柔蔬食♥年菜~十全十美

2013 年 11 月 21 日發佈 列印
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享受原味食材口感,鈕扣香菇香Q,杏鮑菇彈牙,木耳軟Q,紅蘿蔔甜,馬鈴薯脆,不同芹菜香味...加上黑芝麻,口感營養兼具啦!

「十全十美」的全、美都有圓滿的意思.

而「十」是數目之足,所以「十全十美」也可用來比喻圓滿美好毫無缺陷境界 ...(本食譜參考~徐媽媽的快樂廚房 )

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材料1

  • 乾金針菇 1/2碗
  • 乾鈕扣香菇 5~8朵

材料2

  • 木耳 小型1片
  • 紅蘿蔔絲 1/3碗
  • 馬鈴薯 小型半顆
  • 杏鮑菇 小型1根
  • 西洋芹菜 1片
  • 芹菜 2~3枝

材料3

  • 小黃瓜 1/3碗
  • 香菜 1根
  • 黑芝麻 少許

調味料

  • 適量
  • 適量
  • 麻油 少許
  • 少許
  • 1

    材料1先泡水軟化洗淨瀝乾.香菇切片. 材料2洗淨切絲或切段.馬鈴薯需削皮 材料3香菜.小黃瓜洗淨瀝乾.小黃瓜切絲

  • 2

    鍋中下油先炒香材料1.接著放入材料2拌炒.再加入調味料拌勻.最後加入小黃瓜絲和香菜梗拌二下起鍋.盛盤後灑上 芝麻.放上香菜葉裝飾

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