德善堂藥膳推介︰胃酸倒流

 
香港人由於生活忙碌，經常會出現飲食不定時及不定量的情況，因而容易有胃酸倒流的問題，雖然胃酸倒流表現多樣，輕重不一，但主要可分四組表現︰
 
1. 反流症狀
反酸、反食、反胃、噯氣等
2. 反流物刺激食管引的症狀
燒心、胸痛、吞咽困難
3. 食管以外的刺激症狀
咳嗽、哮喘、咽喉炎
4. 其他
咽部不適、有異物感、棉團感、堵塞感
 
根據中醫學所講的「胃病三分治七分養」，患者應該在生活起居及飲食配合，同時給予患者藥膳養胃，這樣才能達到事半功倍的治療效果。以下介紹一款湯水食療：
 
墨魚骨浙貝湯
材料︰墨魚骨一兩、浙貝五錢、陳皮二錢、五指毛桃一錢、佛手三錢、瘦肉六兩。
製法︰清水十二碗，連水帶料煲 2 小時，調味即成。
功效︰中和胃酸，行氣健胃及調理肝胃。
 
來源:
德善堂中醫 Facebook:「德善堂中醫 Chinese Essence Medicine」
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