南瓜的營養價值很高，除了養胃的功效，對人體健康非常的有益！

南瓜的營養價值很高，除了具有養胃的功效之外，它的好處讓很多人都驚嘆！
在生活中應該多吃些南瓜，因為對人體健康非常的有益．．

1．解毒
專家指出，在平時生活中適量的多吃些南瓜，可幫助我們有效的起到排毒養顏的功效，不僅能夠保護人體健康，同時還能夠讓皮膚變得更加的白皙細膩。
而南瓜之所以具有解毒功效，是由於在其中含有大量的維生素以及果膠，這些營養物質具有很好的吸附性，經常食用可粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質。

2．促進消化
專家提醒南瓜所含有的果膠能夠起到保護胃黏膜的作用。
對於各種聚會而導致出現暴飲暴食等情況，所導致的結果便是消化不良，除此之外還會伴有各種不適的症狀、或是飲食不均衡，造成的消化不良，這時候可以適量的多吃些南瓜，。
尤其是一些患有胃潰瘍的患者，多吃些南瓜可有效的保護胃膠道粘膜、不受到粗糙食品的刺激，同時還能夠促進潰瘍癒合。
而且南瓜所含成分能促進膽汁分泌，從而加強胃腸蠕動幫助食物消化。

3．防癌
由於南瓜中所含有的物質，能夠消除致癌物質亞硝胺的突變作用。
南瓜不僅具有很好的防癌功效，同時還能幫助肝、腎功能的恢復，而且還可以增強肝、腎細胞的再生能力。

4．降低血糖
患有糖尿病的患者在平時生活中卻可以多吃些南瓜，它不僅不會導致患者血糖升高，反而還具有降血糖的功效。
這是由於在南瓜中含有大量豐富的鈷，它能活躍人體的新陳代謝，並且還能夠促進紅細胞的造血功能。

不僅如此，南瓜中所含有鈷還參與人體內維生素B12的合成，這是人體胰島細胞所必需的微量元素。
但是在吃南瓜的時候要注意，應該儘量的少放鹽，否則的話不但會導致血糖升高，還有可能會誘發糖尿病的併發症。