【今晚煮乜好-人氣食譜】幻彩玻璃曲奇 | Airfryer食譜
Cook1Cook 於 6 個月前
【今晚煮乜好-人氣食譜】幻彩玻璃曲奇 | Airfryer食譜
第一次用AF 整幻彩玻璃曲奇，成功!🎉
明天與兒童主日學的小朋友分享❤
圖片來源：Airfryer氣炸鍋分享谷@Jackie Luk
谷友都表示 😊用呢種糖出來效果好靚。更同你個曲奇形狀好配合！
「幻彩玻璃曲奇」食譜 做法
可能留言多，難找回食譜，為方便大家，現在重post.
幻彩玻璃曲奇 (AF version)
材料: (大槪30+塊)
牛油 60g
糖霜 40g
雞蛋 1個
低粉 35g
粟粉 35g
高粉 60g
奶粉 1茶匙
放射式彩虹硬糖 1包
做法:
1. 室溫牛油加糖霜用打蛋機打, 再加入雞蛋打至奶白;
2. 加入已過篩的粉類;
3. 用手搓軟成球狀;
4. 用保鮮紙包好粉糰放雪櫃雪大槪40分鐘;
5. 將粉糰用保鮮紙底面夾住轆平，用模印出喜愛的圖案;
6. 罝於舖了牛油紙的烤盤上, 150預熱2分鐘, 150/8;
7. 每塊曲奇中間放一粒彩虹糖, 150/3. 即成!
圖片來源：Airfryer氣炸鍋分享谷@Jackie Luk
