【謍養師設計】秋季低脂南瓜食譜 | 蒜香南瓜牛奶濃湯

踏入秋天，身體皮膚變得乾燥,，今次搵嚟註冊營養師 Melissa 推介【極簡低脂版】蒜香南瓜牛奶濃湯 ! 重點係低熱量，容易增加飽足感 可以減肥又瘦身 而且南瓜及紅蘿蔔富有豐富維他命A，有助改善秋天皮膚乾澡的問題，大家快d試下！

材料

日本南瓜 300克 (連皮刷洗乾淨後去籽秤重, 切塊）
紅蘿蔔 2條（洗乾淨後去皮，切塊）
洋蔥 ½個（切塊）
蒜頭 2瓣
脫脂奶 225毫升
清雞湯 350毫升
鹽 ¼茶匙
碎黑胡椒 適量
 

烹調步驟

1.日本南瓜、紅蘿蔔及洋蔥放鍋中，加水一起煮至沸騰後，轉小火再煮至能輕易用叉插入，關火瀝去多餘水分後稍微放涼
2. 將南瓜、紅蘿蔔、洋蔥及蒜頭用手提攪拌棒打成泥狀
3. 加入脫脂奶，以小火邊攪拌邊煮至沸騰
4. 最後可按照個人口味，加入鹽、碎黑胡椒或香料調味
 

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