【今晚煮乜好-人氣食譜】椰汁馬豆糕 | 甜品食譜
Cook1Cook 於 2 年前
今次介紹嘅「椰汁馬豆糕 」甜品食譜
夏日涼快甜品 ！陣陣椰香 ！
圖片來源：今晚煮乜好 @ Kitty Chan
今晚煮乜好 谷友都表示「 椰汁馬豆糕 」食譜很吸引
「 你個模做得很靚，真的不捨得食。 」
「 椰汁馬豆糕 」食譜 做法
材料：
馬豆 50-80克（多少自己喜歡）
椰汁/奶 250m1
糖 125-130克
鮮奶 2eem1
大菜（絲）15克
粟粉 75克
滾水 1900m1 （4杯）
做法：
馬豆 先烚焾，過冷水，瀝乾備用
粟粉＋椰汁＋鮮奶 拌至完全均勻的奶糊備用
大菜放滾水(4杯）煮溶，關火
然後過瀘，加入糖，挫至完全溶解
加入備用奶糊，拌至完全均勻
開火。邊煮邊攪拌至濃稠（比漿糊稀一些便可以）
關火。加入備用馬豆，，拌均勻
倒入模具内．待冷雪凍便可享用
圖片來源：今晚煮乜好 @ Kitty Chan