【今晚煮乜好-人氣食譜】芒果布甸 | 甜品食譜
Cook1Cook 於 2 年前
今次介紹嘅「芒果布甸 」甜品食譜
簡單又易做，炎炎夏日消暑滋潤！
圖片來源：今晚煮乜好 @ Karrie Cheng
今晚煮乜好 谷友都表示「 芒果布甸 」食譜很吸引
「 好得意😆😆😆 」
「 芒果布甸」食譜 做法
材料：
1 先將以下材料，隔熱水，令魚膠粉和糖溶化
a. 魚膠粉：22.9g
b. 飲用水：200.5g
c.蔗糖：100.4g(請因應雪糕牌子的甜度減糖，可能不加也可以，下次再試）
2） 用料理機攪拌模式，將以下材料攪拌
a.芒果：278g
b. 豆漿：500g
c.椰奶：91g
d. 芒果雪糕：4杯(400ml)，請預先由冰櫃取出放軟
3） 預備芒果粒 300g
4）將上述1+2用料理機再次攪勻，然後加上述材料 3
5） 倒入模具，放雪櫃儲存一晚取出，按喜好再添加芒果裝飾
1 先將以下材料，隔熱水，令魚膠粉和糖溶化
a. 魚膠粉：22.9g
b. 飲用水：200.5g
c.蔗糖：100.4g(請因應雪糕牌子的甜度減糖，可能不加也可以，下次再試）
2） 用料理機攪拌模式，將以下材料攪拌
a.芒果：278g
b. 豆漿：500g
c.椰奶：91g
d. 芒果雪糕：4杯(400ml)，請預先由冰櫃取出放軟
3） 預備芒果粒 300g
4）將上述1+2用料理機再次攪勻，然後加上述材料 3
5） 倒入模具，放雪櫃儲存一晚取出，按喜好再添加芒果裝飾
圖片來源：今晚煮乜好 @ Karrie Cheng