【今晚煮乜好-人氣食譜】電飯煲叉燒 | 電飯煲食譜
Cook1Cook 於 2 年前
今次介紹嘅電飯煲食譜「電飯煲叉燒」食譜
方法和配方都超簡單 ! 平靚正😋
圖片來源：今晚煮乜好 @ Stephanie Tang
今晚煮乜好 谷友都表示「 電飯煲叉燒 」食譜很吸引
「 真係好正， 有得睇冇得食流口水。 」
「 電飯煲叉燒」食譜 做法
材料：五花腩 兩條（急凍）
叉燒醬2大湯匙
海鮮醬 1湯匙
紹興酒 1湯匙
生抽 1湯匙
老抽 少許
蒜蓉 1湯匙
做法：
1）把五花腩去皮洗乾淨用廚房用紙擦乾。
2）把肉放入醃料醃5個鐘或以上。
3）把電飯煲擦乾水分，搽上一層薄薄的油，放入已醃好的五花肉，禁煮飯掣一次（我果飯煲係半小時一次）。煮飯掣結束後，打開蓋搽上一層蜜糖，再禁一次煮飯掣。中途要將五花肉翻面，咁樣上色會比較均勻，加左蜜糖後會開始慢慢收汁，顏色都會變深色d。
➡️➡️因為我家大少嫌唔夠燶，所以我再用焗爐以230度焗左兩分鐘。
