【今晚煮乜好-人氣食譜】 楊枝甘露(益力多版)｜甜品食譜
Cook1Cook 於 3 年前
今次介紹嘅甜品食譜 「楊枝甘露(益力多版)」食譜
加入了益力多，令味道更豐富 !
圖片來源： 今晚煮乜好@Athena Liu
今晚煮乜好 谷友都表示「楊枝甘露(益力多版)」食譜很吸引
「Nice」
「楊枝甘露(益力多版)」食譜做法
材料：
（約5-6碗份量）
大隻越南芒果1個
泰國金柚3片
西米50g
*椰汁60ml
*花奶80ml
*益力多3支
冰糖30g
清水120ml
*椰汁、花奶、益力多份量好眼個人，鍾意香d可以多d椰汁、鍾意滑d可以多d花奶、鍾意酸少少可以多d益力多
做法:
1）大火煲滾一煲水，倒入西米繼續以大火煮10分鐘，間期不時攪拌。10分鐘後關火焗30分鐘，之後倒走煮西米水，用凍水將西米過冷河後備用。
2)另起煲，加入120ml清水及冰糖以小火煮溶，放涼備用。
3) 金柚剝皮拆肉備用。
4)芒果切開切粒，其中一半做糖水中的芒果粒、另一半用攪拌機加60ml水打成芒果泥。（若家水沒有攪拌機，可以買罐裝芒果汁，但冰糖份量需要減少）
6)最後將椰汁、花奶、冰糖水、芒果泥、益力多及西米倒入一個大器皿中，然後攪勻，再放入果肉，雪凍後即可。
希望大家enjoy！
圖片來源： 今晚煮乜好@Athena Liu