【今晚煮乜好-人氣食譜】蓮子百合雞蛋紅豆沙｜糖水食譜

今次為大家介紹嘅糖水食譜就係「蓮子百合雞蛋紅豆沙 」食譜

紅豆有清心養神、健脾益腎功效，加入蓮子、百合更有固精益氣、止血、強健筋骨等作用，能治肺燥、乾咳，提升內臟活力，增強體力。

圖片來源： 今晚煮乜好@Kitty Chan

網友都表示「蓮子百合雞蛋紅豆沙 」食譜很吸引

「Looks delicious 😋我睇見都好想飲喎😉😋😋」

「蓮子百合雞蛋紅豆沙 」 食譜做法

蓮子百合雞蛋紅豆沙_by kitty chan

雞蛋先用水煮熟去殼 備用
紅豆約10安士，用水浸約兩小時
蓮子也浸約兩小時
百合浸一小時 果皮浸軟，挖走皮下的白瓤 備用
片糖或黑糖適量 備用

大鍋内加水約7至8杯， 加入紅豆，蓮子和果皮，
滾後轉中火約半小時後，再加入百合，繼續再煮約半小時
或 至紅豆和蓮子已軟身 最後加入蛋和片糖或黑糖
再煮約10分鐘便可

圖片來源： 今晚煮乜好@Kitty Chan

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