想食牛肚 但又怕出面賣嘅 洗得唔乾淨？

今次小編向大家分享一款「炆牛肚猪肋條」

煮出嚟嘅色水比得上坊間賣架！

圖片來源： 今晚煮乜好 @Siu Ling Lau
唔少網友都大讚菜式賣相吸引

炆牛肚猪肋條 食譜做法

豬肋條切件
牛肚切大片生粉鹽洗乾淨
酒薑 小小花椒八角 出水約五分鐘
牛肚煮多20分鐘拎起洗乾淨
薑蒜爆香油鑊豬肋條、牛肚炒香讚酒 一罐啤酒 一罐水
花椒、八角、黃豆醬、蠔油、生抽、老抽、冰糖適量細細火炆約30分鐘焗下食時再煮收汁。
好牛肚出水要煮耐少少因為好韌
圖片來源： 今晚煮乜好 @Siu Ling Lau

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