【今晚煮乜好-人氣食譜】花甲蒸蛋食譜 | #家常菜必備
Cook1Cook 於 3 年前
一講起家常菜, 蒸水蛋一定走唔甩!
無論大人細路,蒸水蛋都係大家既喜愛,仲可以按自己喜好配搭添!
今次同大家推介一款家常必備菜式
花甲蒸水蛋
圖片你來源: 今晚煮乜好 @ Anita Wong
花甲蒸蛋食譜:
花甲放在大滾水煮,殼一開就放到水喉清洗,隔乾水份。
雞蛋4隻放小小鹽打勻,再加大約雞蛋倍半暖水攪勻。
把花甲放在碟上加上雞蛋蒸7分鐘。
收火再焗3分鐘完成灑上蔥花加熟油豉油。