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自己動手做-女性冬季聖品,讓妳手腳不再冰冷

自己動手做-女性冬季聖品,讓妳手腳不再冰冷
健康小提示 於 11 年前
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這款紅棗米潤豆漿非常適合女性在冬季飲用,黃豆補鈣,紅棗養血、糯米暖胃,口感溫潤細滑,棗香濃郁可口。每天清晨喝一杯,可以讓你整天臉色都紅潤,溫暖脾胃手腳不再冷。
我們還可以按照家人不同的需求,調配不同的食材,做成各種花色豆漿,讓豆漿營養更豐富,味道更可口。
只要擁有台豆漿機,20分鐘就可以做出新鮮香濃的豆漿。自製鮮豆漿中含有豐富的蛋白質。每100G黃豆約含37G蛋白質,黑豆更高達50G,是牛奶的13倍。鮮豆漿是唯一類似於動物蛋白質的植物性完全蛋白質,營養價值很高,並利於人體吸收。紅棗米潤豆漿是最常見的豆漿機食譜之一,那麼紅棗米潤豆漿怎麼做呢?

材料
黃豆 30克,糯米 50克,去核紅棗 10個,純淨水 1000毫升。

做法
1.把黃豆、糯米、紅棗用清水沖洗後放入豆漿機的杯體(隔夜先用清水浸泡口感更好};
2.倒入純淨水,接通電源,選擇“米潤豆漿”,按下啟動開關;
310幾分鐘後豆漿機鳴響,紅棗米潤豆漿製作完畢。

小訣竅
食材隔夜先用清水浸泡口感更好。
 
溫馨提醒,女性喝豆漿的禁忌:
清晨,喝一碗豆漿吃幾個小籠包子,這種傳統的吃法既方便又營養,可有時候,喝了豆漿肚子疼的事時有發生,甚至與“食物中毒”聯繫起來。
很多人喜歡買生豆漿回家自己加熱,加熱時看到泡沫上湧就誤以為已經煮沸,其實這是豆漿的有機物質受熱膨脹形成氣泡造成的上冒現象,並非沸騰,是沒有熟的。
沒有熟的豆漿對人體是有害的。因為豆漿中含有兩種有毒物質,會導致蛋白質代謝障礙,並對胃腸道產生刺激,引起中毒癥狀。
預防豆漿中毒的辦法就是將豆漿在100℃的高溫下煮沸,就可安心飲用了。如果飲用豆漿後出現頭痛、呼吸受阻等癥狀,應立即就醫,絕不能延誤時機,以防危及生命。
很多人喜歡在豆漿中打雞蛋,認為這樣更有營養,但這種方法是不科學的,這是因為,雞蛋中的黏液性蛋白易和豆漿中的胰蛋白酶結合,產生一種不能被人體吸收的物質,大大降低了人體對營養的吸收。
豆漿中加紅糖喝起來味甜香,但紅糖裡的有機酸和豆漿中的蛋白質結合後,可產生變性沈澱物,大大破壞了營養成分。
豆漿中有能除掉保溫瓶內水垢的物質,在溫度適宜的條件下,以豆漿作為養料,瓶內細菌會大量繁殖,經過3~4個小時就能使豆漿酸敗變質。
一次喝豆漿過多容易引起蛋白質消化不良,出現腹脹、腹瀉等不適癥狀。
豆漿裡的蛋白質大都會在人體內轉化為熱量而被消耗掉,不能充分起到補益作用。飲豆漿的同時吃些麵包、糕點、饅頭等澱粉類食品,可使豆漿中蛋白質等在澱粉的作用下,與胃液較充分地發生酶解,使營養物質被充分吸收。
有些藥物會破壞豆漿裡的營養成分,如四環素、紅黴素等抗生素藥物。

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