Creamy chocolate cake 和萬能室溫奶油
Sabrina Ye 於 3 年前
首先來做巧克力戚風蛋糕，特別推薦這款奶油，可以室溫，不會失敗
糖需要自己加，我一般25g差不多！
蛋糕需要的食材有：ingredients
Eggs 4 雞蛋
Oil 45g 油
Milk 70g 牛奶
Cocoa powder 12g
Cake flour 55g 蛋糕粉 | 低筋麵粉
Sugar 50g 糖
Unsalted Butter 113g 無鹽黃油 | 牛油
Whipping cream 250g 淡奶油
Sugar 20g 糖 可增加可减量
Instant coffee 1tbs 咖啡
Water 1 tbs
Mocha 1tbs 抹茶粉