週一甜點，自製乳酪甜點，早餐，下午茶，小食樣樣都行！

Cook1Cook 於 6 年前

乳酪布丁，乳酪蛋糕，乳酪鬆餅，星期一不吃點甜甜的甜品，這一周還是真有點難過，夏天吃甜品，除了雪糕和糖水之外，自製乳酪和低脂乳酪也是比較健康的選擇。
乳酪的營養價值：
１．乳製品是食物補鈣的最佳選擇，乳酪正是含鈣最多的乳製品，而且這些鈣很容易吸收；
2.乳酪能增進人體低抗疾病的能力，促進代謝，增強活力，保護眼睛健康並保持肌膚健美；
3.乳酪是的乳酸菌及其代謝產物對人體有一定的保健作用，有利於維持人體腸道內正常菌群的穩定和平衡，防治便秘和腹瀉；
4.乳酪中的脂肪和熱能都比較多，但是其膽固醇含量卻比較低，對心血管健康也有有利的一面；
5.英國牙科醫生認為，人們在吃飯時吃一些乳酪，有助於防止齲齒，吃含有乳酪的食物能大大增加牙齒表層的含鈣量，從而起以抑制齲齒發生的作用。