【#Cook1Cook買餸101 - 點樣揀秋葵？ 】

秋葵被譽為“綠色人參”，營養豐富，含有多種人體有益的微量元素，對幫助消化，治療胃炎，保護皮膚都很有功效。

每年5-8月是秋葵的生產旺季，但同時由於氣溫高，秋葵亦都會較易老化。

那要點樣揀秋葵呢？

有一招好簡單，就係輕輕捏一捏它！

選購：

1、捏下去是硬崩崩的，就代表秋葵已老了，所以要揀有彈性有韌度的。

2、揀顏色鮮綠和表面無皺、無斑點、完整、飽滿的就最好啦！

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