Photograph: Getty Images
嘴巴好臭，怎麼辦？只要吃這個，保肝讓口氣清新！
◎找出病根：煙酒不離身、夜貓族
◎對症食療：黃瓜粥、黃連水、白蘿蔔汁
口臭，肝臟的危險警報之二。
「矮額，這是什麼氣味？」常常在不知情之下，開口嚇壞旁人，多少影響了人際關係。
口臭不是病，臭起來要人命！當口中散發出讓自己尷尬、令別人厭煩的難聞的味道，通常都反映出肝臟的發炎症狀。
肝火亢盛、腎陰不足，加上晚睡、煙酒不離身，錯失肝排毒的最好時機，從而使體內毒素積聚，無法外排而致生口臭。
★ 養肝，對症才是王道
「你也有一張口，臭蟲全部掉出來的困擾？」
「可是不熬夜不上火，卻患有口臭，這是為什麼？」
「拜託了，中醫師！」身為B肝帶原，劉明經常感到口苦、口臭、精神不振，也伴有掉髮、臉色蠟黃、眼睛混濁等現象，因此求問中醫師，想要清肝排毒，就得從柔肝養血做起。
除此之外，因為熬夜、吃氣味濃重刺激的食物（如蔥蒜料理、麻辣鍋、抽菸等），都可能引發短暫性口臭，但若是胃功能受寒邪所困、燥火旺盛，就算沒有以上惡習慣，也可能形成口臭。此外，胃部患有幽門螺旋桿菌感染，導致大量氨氣上竄於口。
想要終結口腔惡臭，從食療下手才能對症根治，舉凡利水祛濕、消腫解毒的食材，平日宜吃清淡食物。
同時留意口腔清潔，舌苔上殘留的食物殘渣，經由細菌分解之後會釋放硫化物，同時加重口臭，因此刷牙時要連同舌頭一起刷，讓自己清新宜人。
中醫養肝法
三招超神效，讓人終結口臭！
中醫說，肝鬱則犯胃，脾胃一旦不調，脾胃則氣滯，最後形成胃熱，腐濁之氣上行至口，就是口臭。每日喝一杯黃連水，半個月左右就能夠根除幽門螺桿菌，還你清新好口氣
˙黃連：黃連可清胃熱、瀉胃火，同時有著強勁的抑菌作用。
˙黃瓜：黃瓜有清熱解毒、瀉火滋陰之效。
˙白蘿蔔：白蘿蔔可治胃熱之症，幫助順氣，促進腸胃蠕動。
1 清肝茶
【食 材】
廣鬱金（薑黃塊根）十克、炙甘草五克、綠茶兩克、蜂蜜二十五克。
【做 法】
廣鬱金、炙甘草和綠茶放入陶鍋中，加入適量清水，煮沸後再煮十分鐘，起鍋前加入蜂蜜調味，即成。
【功 效】廣鬱金、炙甘和蜂蜜可清熱解毒，消解肝火。
2 蜂蜜虎杖根
【食 材】
虎杖根五百克，北五味子二百五十克，蜂蜜適量。
【做 法】
將虎杖、五味子洗淨，用陶鍋加水浸泡約一小時（食材要泡入水中）。開中火煮沸，然後小火煎半小時，留下湯汁，然後再將湯汁和蜂蜜一起放進陶鍋，以小火煮沸五分鐘。
【功 效】提升肝臟疏泄功能，同時健脾開胃。
3 赤小豆湯
【食 材】
赤小豆六十克，花生仁（帶衣）三十克，紅棗十顆，紅糖兩匙。
【做 法】
赤小豆和帶衣花生仁洗淨後放入鍋中，加入清水，小火慢燉二十分鐘，再放入紅棗，繼續燉煮三十分鐘，待食物煮熟，放涼後即可食用。
【功 效】可解濕毒，消除肝腹水或浮腫。
4 黃瓜粥
【食 材】
黃瓜五十克，粳米一百克。
【做 法】
黃瓜切成小片，與粳米同煮成粥，煮熟後稍作調味便可服用。
【功 效】清熱解毒、瀉火滋陰、祛濕消腫
5 黃連水
【食 材】黃連五克、開水一百毫升、白糖二十克。
【做 法】取黃連五克放到乾淨的容器中，倒入一百毫升開水，再加入二十克白糖，攪拌均勻後分成早、晚兩次服用。
【功 效】針對熱性口臭患者，可清胃熱、瀉胃火。
6 白蘿蔔汁
【食 材】白蘿蔔。
【做 法】取新鮮白蘿蔔，切成絲或片狀後榨汁，之後調入適量開水飲用，每日喝兩回，每回大約一百毫升。
【功 效】白蘿蔔性寒，可治胃熱之症，同時幫助順氣，促進腸胃蠕動。
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本書編著──陳品洋為專業中醫碩士，深入研究肝臟調理的各種食療方式與原理，精選100種有效養肝、護肝、壯膽的湯飲食膳，食材容易、做法簡單，輕鬆顧好肝！
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