「這個疾病」發病率很高,單靠醫生和藥物效果有限,食譜來了,請轉發吧!

follow4 於 9 年前

▲圖片翻攝自yangqiu  geocities.jp

 

(翻攝自wanhuajing,下同)

消化性潰瘍發病率不低。消化性疾病和飲食關係很大,平常要注意,而不是單靠醫生和藥物。

消化性潰瘍指發生在胃和十二指腸粘膜處的慢性潰瘍,主要由於胃和十二指腸局部粘膜的保護功能減退,不能抵抗酸性胃液的消化作用而引起。發病年齡多數20~50歲,是一種多發病、常見病。

營養原則

減少可能引起刺激胃粘膜和過量胃酸分泌的機械性和化學性刺激,緩解和減輕症狀。其病因不明,可能與遺傳、情緒緊張、抽煙、某些藥物以及物理因素有關,尤以在氣候變化、精神壓力等情況下容易誘發,提供合理營養,改善營養狀況促進潰瘍癒合,減少並發症,避免復發誘因。

每日三餐應進食營養合理的平衡膳食

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足量蛋白質

應供給足夠蛋白質以維持機體需要,促進潰瘍修復,如魚肉、雞蛋、雞肉,牛奶等易消化的食物。

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脂肪

適量脂肪對胃腸粘膜沒有刺激,但過高可促進膽囊收縮素分泌增加,抑制胃腸蠕動。應選擇易消化吸收乳酪狀脂肪,如牛奶、奶油、蛋黃、奶酪等及適量植物油。

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醣類

進食多醣類碳水化合物,少用蔗糖。

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豐富維生素

供給富含B族維生素、維生素A、維生素C的食品。

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飲食禁忌

忌刺激性調味品和任何食後不舒適的食物,忌飲含酒精和咖啡因的飲料,忌抽煙。

避免食用刺激胃粘膜和胃酸分泌的藥物(如水楊酸等)。

夜間不宜進食,以免刺激胃酸分泌。

限制食用醃製的魚、肉、火腿等。

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TIPS 食譜

早餐:牛奶1杯煮雞蛋1只麵包或饅頭

加餐:蘋果泥

午餐:軟米飯清蒸魚燴絲瓜紫菜蛋花湯

加餐:豆漿、小麵包

晚餐:稀飯饅頭蝦仁豆腐炒青菜

加餐:牛奶、蛋糕

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