「這個疾病」發病率很高,單靠醫生和藥物效果有限,食譜來了,請轉發吧!
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消化性潰瘍發病率不低。消化性疾病和飲食關係很大,平常要注意,而不是單靠醫生和藥物。
消化性潰瘍指發生在胃和十二指腸粘膜處的慢性潰瘍,主要由於胃和十二指腸局部粘膜的保護功能減退,不能抵抗酸性胃液的消化作用而引起。發病年齡多數20~50歲,是一種多發病、常見病。
營養原則
減少可能引起刺激胃粘膜和過量胃酸分泌的機械性和化學性刺激,緩解和減輕症狀。其病因不明,可能與遺傳、情緒緊張、抽煙、某些藥物以及物理因素有關,尤以在氣候變化、精神壓力等情況下容易誘發,提供合理營養,改善營養狀況促進潰瘍癒合,減少並發症,避免復發誘因。
每日三餐應進食營養合理的平衡膳食
足量蛋白質
應供給足夠蛋白質以維持機體需要,促進潰瘍修復,如魚肉、雞蛋、雞肉,牛奶等易消化的食物。
脂肪
適量脂肪對胃腸粘膜沒有刺激,但過高可促進膽囊收縮素分泌增加,抑制胃腸蠕動。應選擇易消化吸收乳酪狀脂肪,如牛奶、奶油、蛋黃、奶酪等及適量植物油。
醣類
進食多醣類碳水化合物,少用蔗糖。
豐富維生素
供給富含B族維生素、維生素A、維生素C的食品。
飲食禁忌
忌刺激性調味品和任何食後不舒適的食物,忌飲含酒精和咖啡因的飲料,忌抽煙。
避免食用刺激胃粘膜和胃酸分泌的藥物(如水楊酸等)。
夜間不宜進食,以免刺激胃酸分泌。
限制食用醃製的魚、肉、火腿等。
TIPS 食譜
早餐:牛奶1杯煮雞蛋1只麵包或饅頭
加餐:蘋果泥
午餐:軟米飯清蒸魚燴絲瓜紫菜蛋花湯
加餐:豆漿、小麵包
晚餐:稀飯饅頭蝦仁豆腐炒青菜
加餐:牛奶、蛋糕
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