每天吃一顆，不用搭支架，血管刷得特乾淨~|Cook1Cook食譜話題

有這樣一種食物，不僅營養豐富，而且還具有提高免疫功能，降血壓、血糖、防癌等保健功效。愛它的人怎麼吃都喜歡，討厭它的人，聞到味道都避之不及。其實它的另一個很少有人知道的身份——“血管清道夫”，但它還有更多不為人知的身份，小編先告訴你：

補鈣、抗癌要吃它
降脂、降糖要吃它
抗感冒、殺菌要吃它
防治心腦血管疾病更要吃它

對，它就是洋蔥！今天要介紹的是洋蔥最健康的吃法，一定要仔細看哦！

防治心髒病
每天半杯洋蔥汁
洋蔥一種有血管擴張功能的食物，能夠軟化血管，促進引起血壓升高的鈉鹽等物質的排泄，因此能調節血脂，降壓和預防血栓形成，很好的預防和輔助治療心髒病。

以下圖片/weixin
哈佛醫學院心臟科教授克多格爾威治博士指出，每天生吃半個洋蔥，或喝等量的洋蔥汁，平均可增加心髒病人約30%的高密度脂蛋白膽固醇HDL含量（HDL：有助於預防動脈粥狀硬化的膽固醇，就是“好”的膽固醇。）
補鈣：每天一盤炒洋蔥
洋蔥中含有一定鈣質，並且其含有的揮發性硫化物可阻止鈣流失，如果單純的補鈣，而不阻止鈣流失，那補的鈣再多也沒用。請根據文章底部閱讀量來判斷真假脈脈養生平台和各大抄襲平台。
而鈣流失就是骨質疏鬆的主要症狀。瑞士科學家說，常吃洋蔥能提高骨密度，預防骨質疏鬆。

所以說，常吃洋蔥，有助補鈣，還能預防骨質疏鬆。如果能同時配合肉、或者豆類，補鈣效果更好。吃洋蔥補鈣，記得不要把洋蔥炒太熟了。
防癌：一顆洋蔥隨便吃
洋蔥中所含有山奈酚和檞皮黃酮等成份，能夠阻止癌細胞的血管生成，可防治乳癌、胃癌及其他癌症的發生。

山東省的一個研究也發現：當洋蔥吃得越多，得胃癌的機率越低。
哮喘：每天涼拌洋蔥絲
洋蔥中含有至少三種抗發炎的天然化學物質，可以防治哮喘。這是因為洋蔥中的有效物質可以抑制組織胺的活動，而組織胺會引起哮喘的過敏症狀。

德國研究發現，洋蔥可以使哮喘的發作機率降低一半左右。
降糖：醋泡洋蔥30克
現代醫學證明洋蔥不論生食或熟食都有同樣的降血糖效果。這是因為其含有的一種類似常用的口服降糖要甲磺丁胺的物質，其能有效的刺激胰島素的合成及釋放。

要降糖，河南鄭州市第三人民醫院內分泌科副主任醫師劉龍誕推薦這樣吃：

將500克洋蔥剝去外皮洗淨，切成薄片，放在微波爐裡加熱2-3分鐘，取出後，加入600毫升醋，再放入冰箱，第二天即可食用。患者可每天食用1次，每次最好不超過30克。此法還有助減肥。
感冒消炎：喝碗熱洋蔥湯
洋蔥中的植物殺菌素經由呼吸道、泌尿道、汗腺排出時，能刺激管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、發汗、預防感冒以及抑菌的作用，對於免疫力差的老年人很有好處。