總共12篇食譜
  • 「酒香鹹豬肉」輕鬆做

    18食堂

    高粱酒的濃郁酒香,讓鹹豬肉更增添了層次感,從醃製,到料理,到保存,全部不藏私!新手也能做出廚師級...

    材料:帶皮五花肉(厚度2.5cm)、金門高粱酒58度、黑胡椒粒、花椒粒、蒜末、鹽巴、細砂糖、白米...

  • 「照燒雞腿排」10分鐘便當菜

    18食堂

    簡單易煮又超級好吃的「照燒雞腿排」,不需任何烹飪技巧,新手也能變大廚!

    材料:去骨雞腿肉、洋蔥(逆紋切細絲)、醬油、味醂、清酒(或米酒)

正式廚師
  • 18食堂,一個料理幸福的小小天地。

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