• 用新薑做了薑糖漿！
    用新薑做了薑糖漿！

    昨天用新薑做了薑糖漿！ 作為媽媽的我，想要聽兒子說好喝。他回家後，我就做Ginger ale給他喝。 但他喝了一口，皺著眉頭很難喝的樣子，吐了後說：媽！這不[...]

    代里子日本料理 / 4 年前

  • 做了鹽醋泡生薑
    做了鹽醋泡生薑

    新生薑 剛從德島回京都。 在德島和媽媽一起的時間裡，大部分的時間是幸福的，發現一點點難過的事情是回家後有一點想家。因為媽媽打給我說：下次什麼時候回德島呢[...]

    代里子日本料理 / 4 年前

  • 老公的生日
    老公的生日

    今天是老公63歲的生日。回德島後,返回京都只能休息一天就又出發了！雖然比較累，但這次女兒為了我們預訂飯店而且付費，所以開開心心地開車到達島根縣。 到達飯店[...]

    代里子日本料理 / 4 年前

  • 咖哩烏龍麵！
    咖哩烏龍麵！

    咖哩烏龍麵！ 這一個禮拜比較忙。 到了週末才有時間，以前每個月上一次秋山老師的料理課程。 但由於新型疫情越來越嚴重，這幾個月沒上課。聽說老師最近用LI[...]

    代里子日本料理 / 4 年前

  • 雞肉丸子
    雞肉丸子

    雞肉丸子！ Youtube https://www.youtube.com/watch?v=-PLd5jYQ5ps 這次的題目是照燒雞肉串！ 夏[...]

    代里子日本料理 / 4 年前

  • 用爸爸在院子裡種的basil做basil Source
    用爸爸在院子裡種的basil做basil Source

    攝影功課練習中！ 今天的題目是用爸爸在院子裡種的basil做basil Source。 後來確認錄影的時候，發現老公那時候在客廳的沙發上看電視的聲音很大。錄[...]

    代里子日本料理 / 4 年前

  • 蓮花 每天發生的點點滴滴就是我的幸福。
    蓮花 每天發生的點點滴滴就是我的幸福。

    看著蓮藕花和老公說，“好漂亮喔〜,我很感動！“ 到了晚上，吃著自己做的照燒雞串說，“好開心，真好吃！” 老公[...]

    代里子日本料理 / 4 年前

  • 照燒雞肉串
    照燒雞肉串

    我在這裡上分享我日常生活的失敗和料理照片，讓大家輕鬆笑一下。 今天是姪女的攝影家朋友第二次來教我拍視頻。 這次的題目是照燒雞肉串！ 夏天的時候，我[...]

    代里子日本料理 / 4 年前

  • 請大家笑著看看我日常生活的失敗放鬆一下。
    請大家笑著看看我日常生活的失敗放鬆一下。

    目前外國遊客不可以來日本的時間裡。 我的日常是上午和老公一起邊拍個照片，邊牽著手散步。 回家後做菜，然後將拍好的菜和風景照片，還有記錄下來的日常發到Face[...]

    代里子日本料理 / 4 年前

  • 照烤雞丼
    照烤雞丼

    今天是星期天！ 今天看著錄影機拿著勺子將醬汁倒在烤雞的時候，不小心地拿了很燙很燙的勺子。真的真的超痛！用三腳架拍攝影很難。照相機離菜的距離也很重要。哈哈哈[...]

    代里子日本料理 / 4 年前

代里子日本料理

正式廚師

食譜 19, 文章 44, 粉絲 25

  • 大家好！我是代里子。我很喜歡做菜，也喜歡和大家一起做菜。我在家裡（京都），用中文教授遊客做日本家庭料理。因為老公工作的關係，曾在台北住了五年。師大國語中心的同學總是幫我很大的忙，雖然語言不通，但是和他們相處非常愉快。那時候，我決定將來要開一間料理教室，希望帶給大家快樂的料理時光。歡迎大家來京都找我，我們可以一起做日本家常菜。－井坂代里子

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