顧名思義，秋刀魚是在秋季當造，外形條長像一刀的魚類。秋刀魚營養豐富，肉質油潤，含豐富的Omega-3不飽和脂肪酸、蛋白質和維他命E，有很強的抗氧化功效，有助延緩[...]
Cook1Cook / 1 天前
適逢休漁期，海魚的供應量減少，可以改吃一定常見的魚類，例如是紅衫魚。紅衫魚具有鮮豔的紅色外觀，身上有數條金線，十分易認。紅衫魚的肉質細嫩，味道鮮美，帶少許甜味，[...]
Cook1Cook / 3 個月前
眾所周知，三文魚含有豐富的Omega-3脂肪酸，包括EPA（二十碳五烯酸）和DHA（二十二碳六烯酸），有助於降低血壓，減少心臟病風險，並對大腦功能和認知發展有益[...]
Cook1Cook / 1 年前
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