食譜、做法 - 共3

排序
  • 甜酸汁 Sweet and Sour Source 影片

    Chris Kwok

    甜酸汁是很多菜式的基底,變化可以非常大,例如甜酸齋、中式牛柳、中式豬扒、咕嚕肉等⋯⋯

    清水、片糖、冰糖、檸檬、酸梅、白醋、鹽、茄汁、李派林喼汁

  • 甜酸醃子薑(夏日開胃醃菜)

    YeungMa

    又到子薑當造季節,醃後既子薑可直接食/配皮蛋/入饌,用途百搭多變。醃後既子薑甜甜酸酸又爽脆,係揚...

    子薑、粗鹽、白糖、白醋

  • 酸甜齋

    天后站私房菜my tiny kitchen

    路經素食店你會被放在店門前的齋吸引嗎?上次分享了咖喱齋。帶去朋友生日會,這酸齋即時成為亮點。

    炸面根、茄汁、茄膏、蠔油、喼汁、清水、糖