豆鼓食譜、做法 - 共 4 篇 - Cook1Cook食譜分享

剁椒豆鼓三角仔

又稱金錢仔的高背鰏，屬鰏科中體型較大的魚種，魚肉所佔的比例高，肉質細嫩鮮美，適合以紅燒或煮湯的方...

三角仔、豆鼓、蒜頭、薑片、蔥、剁椒或辣辣醬、醬油、糖、鹽、米酒

豆豉含豐富的蛋白質、鈣、鐵、硒等營養素，具有解表清熱、可治風熱頭痛等。且含大量能溶解血栓的尿激素...

鱈魚、薑絲、香菜、水、豆鼓、米酒、水、醬油

這是漁村常吃一道料理因為漁夫工作時間長，所以吃飯速度快所以這道料理十分快速又美味^^ ...

五木拉麵-肉燥味拉麵、鮮蚵、蔥花、濕豆鼓、雞蛋豆腐、地瓜粉、蔭醬油膏、糖、黑胡椒粉、蒜末....

鮮魚和豆腐都是對身體很好的食材，但就是味道太輕淡的了些，利用蠔油加上一些些豆鼓來混搭，可以更加提...

鮮魚片、嫩豆腐、嫩薑絲、蔥花、蠔油、豆鼓