元蹄 食譜、做法 - 共4篇
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電飯煲飯譜｜電飯煲紅燒元蹄 Braised pork knuckle in Shanghai style 影片
紅燒元蹄係傳統嘅上海菜，係過時過節嘅必備菜式，寓意一家人團圓和氣。元蹄即係豬前腿即豬手對上嘅部位...
豬手、紹興酒、薑、老抽、油、蔥、蒜頭、冰糖、八角、指天椒、蠔油、豉油、鎮江醋、水、小棠菜
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紅燒元蹄
紅燒元蹄這款菜式,紅燒元蹄是十分適合招待親友或過時過節煮的菜式之一,好味又受歡迎,做法亦很簡單,...
新鮮豬手1隻約、蒜頭、蔥頭、薑、茶隔袋、清雞湯、蠔油、老抽、紹興酒、食用開水、冰糖、花椒、...
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蠔汁元蹄
蠔汁元蹄是用了蠔油,加了清雞湯去炆成的菜式....做法簡單,肉質淋滑,又不會很肥膩,家人很喜歡這...
新鮮豬手、蒜頭、蔥頭、薑、清雞湯1盒、蠔油、老抽、酒、食用開水、冰糖、花椒、八角、桂皮、香...
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