Av 食譜、做法 - 共8篇
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簡易滾湯｜豬潤瘦肉枸杞蛋花湯 Lean pork, pig liver, goji leaves and egg drop soup 影片
枸杞是春夏常見的蔬菜，味道略帶甘苦，通常會配以肉片、豬膶滾湯。對小朋友來說這道湯水不易入口，不過...
枸杞 Goji leaves、瘦肉 Lean pork、豬膶 Pig liver、雞蛋 E...
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微波爐食譜｜微波爐蒸水蛋 Chinese steamd eggs in microwave over 影片
蒸水蛋是道易學難精的菜式，火力相差少許、時間相差半分鐘，蒸出來的雞蛋可能已經得又老又嚡。今次教大...
雞蛋、暖水、鹽、生抽
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微波爐食譜｜微波爐番茄炒蛋 Stir fry egg with tomato in microwave oven 影片
番茄炒蛋是一道經典的家常菜，今次我們改以微波爐炮製，毋須開爐之餘亦能保留雞雞的柔嫩口感，加上而番...
雞蛋、番茄、茄汁、鹽
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【小心燙口】爆漿紅薯芝士年糕 Cheese lava red sweet potato rice cake 影片
這個爆漿紅薯芝士年糕的材料常見，簡單的步驟就可以做出外表呈現金黃色，口感Q彈有嚼勁，還帶有番薯香...
糯米粉 Glutinous rice flour、砂糖 Sugar、牛奶 Milk、油 O...
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【簡易甜品】蜜瓜奶布甸Melon flavoured soya milk pudding 影片
好多日本食譜，都會用上現成的包裝食物，方便預備材料，又減省好多調味料。今次介紹大家整呢個甜品都係...
250毫升蜜瓜味豆奶 250ml Melon Flavoured Soya Milk、雞蛋...
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【簡易甜品】流心朱古力蛋糕 Lava Chocolate Cake 影片
一搣開呢款流心朱古力蛋糕，半熔化嘅朱古力就會流出來，賣相真係超吸引呀，加上佢方便攜帶，整嚟拎返學...
糯米粉 Glutinous rice flour、可可粉 Chocolate powder...
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氣炸鍋食譜 心太軟 airfryer chocolate lava cake 影片
「你總是心太軟，心太軟」任賢齊嘅《心太軟》你未必聽過，心太軟依種甜品你或者食過。 心太軟外面看似...
可融朱古力Chocolate Melt、牛油butter、蛋 eggs、糖sugar、低筋...
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嫲嫲葡國雞 Avo Chicken
小時候我不愛吃葡國雞，因為對它的螢光黃色醤汁真的有點害怕。而嫲嫲在世時總會煮一個Chicken ...
雞全脾 (連骨)、薯仔 ( 用焗薯較適合 )、洋蔥、蒜頭、乾蔥頭、番茄蓉、罐頭蕃茄、紅蘿蔔...