煙燻 食譜、做法 - 共5

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  • 甜品教學|沙冰配煙燻西瓜粒 夏天最配 高級餐廳甜品 無冰淇淋機 (附影片) 影片

    Smallhouse Cooking

    夏天熱辣辣 使用焗爐的甜品 都不太想做了 但這甜品 最合夏天吃 高級餐廳甜品 家中做 ...

    清水、白砂糖、香草 (選擇性)、檸檬汁、龍舌蘭酒 (可換其他40%酒精飲品)、青瓜、西瓜、...

  • 煙燻鹹豬肉

    廚房女漢子Ritas

    簡單的黑胡椒鹹豬肉,另外多了煙燻的香味,自己在家簡單做,冰箱冷藏醃製ㄧ天後,再拿出來做煙燻,燻好...

    帶皮五花肉、蒜頭、高梁酒、夾鍊袋、岩鹽或海鹽或粗鹽、黑胡椒粒、花椒粒、白胡椒粉、五香粉、、...

  • 煙燻雞腿

    廚房女漢子Ritas

    以茶及糖煙燻的雞腿,柔軟多汁,雞皮焦糖色帶著煙燻味,用來當夏天的冷盤實在是很適合,煮雞腿的水,還...

    雞腿、薑、蔥、蒜頭、鹽(加到水裡)、米酒、鋁箔紙、茶葉、黑糖、二級砂糖、醬油、米酒、香油

  • 煙燻雞翅

    男人廚房

    其實製作煙燻料理很簡單,只要準備好煙燻用的木屑和可以空燒的鍋子與想要燻製的食材,在家你也可以輕鬆...

    三節翅、開水、醬油、糖、蒜頭、青蔥、辣椒、煙燻木屑、黑糖

  • 紐西蘭五星級煙燻羊小排

    vickeywei

    vickey本身是學食品加工的,除了喜歡烘焙之外,其實對料理也很有興趣哦! 自從家裡加裝了MOD...

    紐西蘭五星級羊小排、羊排醃料:義大利香料、羊排醃料:玫瑰鹽、羊排醃料:黑胡椒、配菜:杏鮑菇...