賀年菜 食譜、做法 - 共4

排序
  • 賀年菜 ~ 大吉大利 (青蒜炒豬脷)

    SamSamKitchen

    豬脷响新年菜式中頗受歡迎... 寓意大吉大利... 非常好意頭!

    豬脷、蒜頭、乾蔥頭、青蔥、生抽、糖、魚露、胡椒粉、水

  • 《賀年菜式》花開富貴(花膠炆冬菇) 影片

    SamSamKitchen

    過年過節總會煮啲山珍海味... 花膠、冬菇必定榜上有名... 而兩者亦非常搭配!

    冬菇、花膠、紅蘿蔔、翠玉瓜、素雞、排骨、薑、蔥、冰糖、生抽、蠔油、老抽、粟粉芡、麻油、生抽...

  • 賀年菜~~十香菜

    香港好廚娘

    十香菜是江南一帶人家過年要準備的菜,有“十全十美”、“事事如意”的吉祥含意。它由十種素菜組成,一...

    黃豆芽輔料、胡蘿蔔、青椒、芹菜、木耳、金針菇、香菇、扁尖筍、香乾、百葉、鹽、糖、麻油、油

  • 賀年菜一 一蝦仁,金蠔,蠔豉蒸蛋

    MrsSat Cooking

    嘻蝦大笑,蠔事齊來。將蝦仁同金蠔,蠔鼓同蒸。吃蛋同時吃到蠔的香味,蠔香满口

    金蠔、蠔鼓、蝦仁、雞蛋、水或上汤、绍酒,薑,葱,盐,美极豉油或蒸魚豉油