ximending
先烤至焦黑剝皮不僅口感變好,更多提鮮甜味.
配孜然好搭,香味足夠留著甜椒原味.不妨試做囉^^
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甜椒、蒜碎、辣椒、孜然粒、葫蘆吧粉、酒、味霖、鹽、昆布柴魚高湯
卷一廚房
味噌從黃豆發酵而來，又叫「麵醬」或「麵豉醬」（miso）。味噌有豐富的蛋白質，經過發酵，已變成胺...
雞肶 3隻、韓國麵醬 2湯匙、甜椒(三色椒) 每色1個、蒜蔥 4粒
卷一廚房
魚露，福建稱為蝦油或
三色椒 各半個、雞肶肉 2件、冷飯 2碗、雞蛋 2隻
饅頭媽
這是一道簡易料理，但是很好下全飯，饅頭家喜歡口味清淡又不複雜的料理，鹹淡可自行斟酌。
絞肉、黃丶青椒、金針菇、柳松菇、香菇素蠔油、砂糖、紅蔥頭、蒜頭、芡水