Tr 食譜、做法 - 共5篇
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千层酥椰蓉面包 puff pastry coconuts bread 影片
如果食谱打不开,请copy link → https://youtu.be/xk7FJ0M7TE...
椰蓉、Unsalted Butter、干奶粉、糖、蛋黄
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酥皮蘋果批皮 (Puff Pastry Apple Pie) 影片
蘋果批、肉桂一向是我至愛,天氣凍又乾,正好做酥皮,用了皇國批的外型,內餡是肉桂蘋果粒,如再加個雪...
青蘋果、牛油、糖、淡忌廉、肉柱粉
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古法炆鮑魚 Traditional Stew Abalones 影片
自己整係要D時間,但係就平得多了 :) 教學條片係用南非乾鮑, 相中係用日本吉品乾鮑同埋轉咗用鵝...
乾鮑魚、小棠菜/白菜、薑、蔥、燒鵝、排骨、老雞、雞腳/鵝掌、蠔油、豉油、老抽、糖
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水克藜麥鄉村包(Water Kefir、Quinoa Country Bread) 影片
實驗了水克酵種、水克酵液做歐包,很方便,跟平常的天酵種沒什麼大分別,主要是比天酵種還要快,包心也...
T65、棵麥粉、水克酵種、水克酵液、鹽