食譜文章 - 共 84 篇

20款夏日消暑甜品食譜絲絲甜意賣相精緻炎夏...

炎炎夏日，悶熱難擋，誰不想品嘗一口冰凍甜品，讓絲絲涼意與甜意直透心窩呢？今次為大家精選20款夏日消暑甜品，冰凍透心兼色彩鮮艷，賣相非常吸引，另外也有溫熱但具消暑[...]

Cook1Cook / 1 小時前 / 93
20款消暑飲品食譜簡單易煲方便攜帶隨時飲得...

夏天除了消暑湯水，也可以炮製不同的簡易消暑飲品，無論材料和時間都相對簡單，更可以入到水壺之中，方便隨時享用，特別適合預備給不喜歡喝水的小朋水，比喝汽水要健康呢[...]

Cook1Cook / 1 小時前 / 22
20款大暑冬瓜湯水食譜清熱消暑止...

下星期就到大暑，傳統智慧是喝冬瓜湯，因為冬瓜能清熱消暑、止渴生津，最適合天氣酷熱，流汗多的日子食用，而且所謂「暑必夾濕」，冬瓜的去濕的功效也大派用場。煲湯後[...]

Cook1Cook / 2 小時前 / 23
20款果王榴槤食譜氣味獨特補身佳品鹹甜皆宜

榴槤的氣味霸道，有果王之稱，喜歡的人會極喜歡，討厭的人會掩鼻而逃。它的果肉柔軟而濕潤，質地綿密，在東南亞地區特別受歡迎，被視為重要的水果之一，具有濃厚的[...]

Cook1Cook / 2 小時前 / 27
14款家常紅衫魚食譜肉質鮮味豐富Omega-...

適逢休漁期，海魚的供應量減少，可以改吃一定常見的魚類，例如是紅衫魚。紅衫魚具有鮮豔的紅色外觀，身上有數條金線，十分易認。紅衫魚的肉質細嫩，味道鮮美，帶少許甜味，[...]

Cook1Cook / 1 週前 / 389
20款消暑冬瓜食譜清熱化痰利水消...

為甚麼夏天最常的瓜，竟然會叫「冬瓜」呢？原來是因為瓜熟之時，表面會有一層白粉狀的東西，就像冬天的白霜，故名冬瓜。中醫認為冬瓜肉味甘淡，性涼，能清熱化痰、[...]

Cook1Cook / 2 週前 / 1598
20款茄子矮瓜食譜價廉物美低卡高...

茄子又叫矮瓜，是一種價廉物美、低熱量、高纖維的蔬菜。茄子含有豐富的膳食纖維，有助於促進腸道健康和預防便秘，維持腸道的正常運作，並增加飽肚感。茄子亦含有豐豐的維他[...]

Cook1Cook / 4 週前 / 3231
20款汽水煮餸食譜肉類更腍醬汁更...

夏日炎炎，開罐冰凍汽水飲一飲而盡，是實在最好不過的事。但如果喝不完又可以怎樣做？不如試試用來煮餸！汽水飲品含有碳酸和糖，前者有助肉類變得腍軟，特別適合用來煮炆煮[...]

Cook1Cook / 4 週前 / 1193
22款台灣料理食譜資源豐富文化揉合小食最正

台灣料理的特色，就是揉合了不同的文化。因為台灣經歷過多次歷史變遷，最初期只有原住民，後來到荷蘭-西班牙殖民時代、滿清統治、日治以至兩岸分治，從引入了西方菜式、福[...]

Cook1Cook / 1 個月前 / 1602
20款消暑去濕湯水食譜飲啖靚湯暑氣全消唔再...

天氣愈嚟愈熱，又愈嚟愈濕，加上成日出山入入冷氣間，個人積埋唔少濕氣，特別容易覺得攰。今次為大家帶嚟多款消暑又去濕嘅湯水，飲完唔止可以去除暑氣，仲可以去濕[...]

Cook1Cook / 1 個月前 / 4768