Steam 食譜、做法 - 共15篇
-
【健康菜式】藜麥蒸水蛋 Quinoa steamed egg 影片
蒸水蛋是平常不過的家常菜式，怎樣把它變得更有營養價值呢？答案是加入藜麥一同蒸！藜麥含豐富的蛋白質...
雞蛋Egg、藜麥 Quinoa、雞湯Chicken broth、水 Water
-
【啖啖高纖】咖哩南瓜蒸肉餅 Curried steam pork patty with pumpkin 影片
南瓜係營養豐富、高纖低脂嘅食物，遇有大小朋友唔肯食菜，可以試試呢個充滿和風嘅食譜。將南瓜蓉同免治...
免治豬肉Minced pork、小南瓜Small pumpkin、洋蔥 Onion、生粉水...
-
【家常小菜】三色蒸水蛋 Steamed Egg with Salty Egg and Century Egg 影片
好多人都鍾意食蛋（學生除外），雞蛋、鹹蛋、皮蛋都想食，可以點做？一於蒸返碟三色蒸水蛋，夠晒溜滑又...
雞蛋 Egg、皮蛋 Century egg、鹹蛋黃Salty egg、凍滾水 Boiled...
-
-
【家常菜式】肉碎蒸水蛋 Steamed egg with minced pork 影片
呢道菜又名肥仔蛋，最適合想增肥的朋友，或者畀太過奀瘦嘅小朋友撈飯食，有蛋、有肉、有雞湯、有白飯，...
雞蛋 Egg、免治豬肉 Minced pork、生抽 Soy sauce、雞湯 Chick...
-
【宴客名菜】蛋白花雕蒸蟹鉗 Steamed egg white with crab claws 影片
蛋白花雕蒸蟹係經典嘅粵菜，用嚟宴客賣相夠晒靚。不過去到拆蟹食蟹就非常論盡，今次我地改一改，用蟹鉗...
急凍熟蟹鉗 Cooked frozen crab claw、蛋白 Egg white、水 ...
-
【港式經典】豉油皇炒腸粉 Stir fry steamed rice-flour roll in soy sauce 影片
好多人投訴整炒腸粉都會黐埋一堆，完全分唔開，賣相唔靚之餘食起上嚟亦唔方便。原因好簡單，腸粉嘅表面...
腸粉或蝦米腸粉 Steamed rice-flour roll、銀芽 Mung bean ...
-
-
【港泰Fusion】冬蔭功炒腸粉 Stir fry steamed rice-flour roll in Tom Yum sauce 影片
相信大家都食過Fusion菜，有無諗過自己都煮到？仲要係泰國同香港融合嘅Fusion菜。泰國嘅代...
腸粉 Steamed rice-flour roll、冬蔭醬 Tom Yum Paste、...
-
花膠魚肚蒸豬肉餅Steamed Minced Pork with Fish Maw and Fried Fish Maw
花膠魚肚蒸豬肉餅食譜做法介紹
半肥瘦碎豬肉Semi-Fat Minced Pork、花膠Fish Maw、沙爆魚肚Dee...
-
豉汁蒸黃鱲䱽Steamed Snubnose Pompano with Black Bean Sauce
家菜小菜蒸魚豉汁蒸黃鱲䱽食譜做法 蒸黃鱲䱽時間
黃鱲䱽Snubnose pompano、豆豉Black bean、蒜頭Garlic、葱Sp...
-