中秋食譜、做法 - 共 15 篇 - Cook1Cook食譜分享

【中秋】無煙 ‧ 孜然烤肉捲

無煙烤肉捲，健康又無負擔 ! 現代人吃的巧，更要吃的健康無油煙料理當然是首選囉 !...

薄鹽醬油、魚露、蒜切末、香油、豬 / 雞 / 羊 / 牛肉片、蔥切段、紅蘿蔔切絲、孜然粉

最近大多數人都應該在忙於買咸蛋整月餅, 有沒有想過其實鹹蛋也可以整另一種甜品? 就是大家都喜歡吃...

鹹蛋、全脂奶、煉奶、忌廉、鹽少少

中秋節到啦，燒嘢食，月餅，再加呢個西柚沙律，夠晒應節?

沙田柚起肉、新鮮蝦、紅椒粒切粒、紫洋蔥切絲、薄荷葉切絲、花生碎、青檸汁、魚露、蔗糖

我們都知道，烤肉時要多吃蔬果，降低燒烤產生的致癌物。但是，烤肉時吃肉都來不及了，那有肚子再裝大量...

豬肉片、烤肉醬、甜椒、蘋果、青葱

蘆筍+玉米筍~雙筍烤肉捲，真是色香味俱全豬梅花肉片比較大片，很好包覆食材，小朋友也可以一起來...

豬梅花肉片、蘆筍、玉米筍、金針菇

烤肉也要吃的健康，這組合很適合養生者，如果害怕金針菇的味道可以改成其他食材，或是少放一點...

豬培根肉片、紅椒、黃椒、金針菇

外皮脆、肉質嫩，搭配鹽醃更能提出豬肉的甜味，不論配飯、烤肉或當下酒菜都相當適合！

五花肉條、大蒜、玫瑰鹽、五香粉、胡椒粒適量

不用烤肉醬自己做醃料最實在～烤好的雞翅散出微微的檸檬與蜂蜜香氣，中秋烤肉你也可以這樣做 ...

三節翅、大蒜、檸檬汁、蜂蜜、醬油

中秋就是愛烤肉，脆脆的金膀肉配上清爽的蘆筍，脆度滿分，最後撒上玫瑰鹽，就很好吃喔！不...

金膀肉、蘆筍、玫瑰鹽

可以試著使用不同的柑橘類水果，來作這道料理喔~

月球放山土雞-膀上肉、柚子、檸檬、蒜末、醬油、米酒、鹽巴、糖