Beef 食譜、做法 - 共37篇
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爽滑彈牙|自製牛丸 Homemade beef ball 影片
雖然而家牛丸有好多選擇,澳牛和牛安格斯乜牛都有,不過最貨真價實一定係自己打,保證係靚牛肉兼無添加...
牛肉、冰水、魚露、鹽、糖、黑椒、生粉、泡打粉
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電飯煲食譜|電飯煲可樂牛展 Rice cooker cola beef shank 影片
要令牛展又腍又滑,要花唔少時間慢慢炆煮,唔想煩的話,就交畀電飯煲代勞啦。由得電飯煲慢慢煮,煮完將...
牛展 Beef shank、可樂 Cola、蔥 Spring onion、薑 Ginger...
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古法炮製|柱侯醬炆蘿蔔牛展 Braised carrot and beef shank with Chu Hou Paste 影片
柱侯醬是一種以發酵豆醬、甜麵醬、糖、香料等調製而成的調味醬,具有豐富的口感和香氣,是牛肉類的最佳...
牛展 Beef shank、甘筍 Carrot、柱侯醬 Chu Hou paste、生抽 ...
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電飯煲食譜|電飯煲黑椒薯仔牛肉炆飯 Black pepper sauce, potato and beef stew rice in rice cooker 影片
黑椒汁同牛肉係最佳拍檔,通常用在煲仔或鐵板菜式,今次我地將佢加入電飯煲內,加埋米飯、甘筍、薯仔同...
牛肉粒 Beef cube、薯仔 Potato、甘筍Carrot、洋蔥 Onion、蒜頭 ...
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電飯煲食譜|電飯煲番茄薯仔炆牛腩 Braised beef brisket with tomato and potato in rice cooker 影片
炆牛腩是很多人都喜歡的家庭菜式,不過要慢火細炆就有點花時間。今次改用電飯煲來製作就方便得多。這道...
牛腩 Beef brisket、番茄 Tomato、薯仔 Potato、洋葱 Onion、...
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【鑊氣十足】乾炒牛河 Stir fry beef with flat rice noodle 影片
乾炒牛河為傳統粵菜,講究鑊氣,多數在大牌檔或食肆享用,不過代價是用的油多,令人感覺不夠健康,或者...
河粉 Flat rice noodle、牛肉 Beef、芽菜 Bean sprouts、洋...
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【勁多汁】爆汁牛肉煎餅 Juicy Beef Pie 影片
呢款牛肉餅可算係九龍城嘅名物,好多人都試過排隊等食。其實屋企都一樣整到,而且同樣皮脆肉嫰,而且夠...
中筋麵粉 All purpose flour、熱水 Hot water、室溫水 Water...
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京葱沙茶炒牛肉 Stir fried Beef with Leek and Satay Sauce
京葱沙茶炒牛肉食譜做法簡介介紹
牛肉Beef、京葱Leek、乾葱Shallot、沙茶醬Satay sauce、生抽Soy ...