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快速熬出【萬用的濃郁高湯】

高湯有分雞、豬、蔬菜.等,這款是百搭的口味,利用一個小技巧,快速使湯頭變的濃郁,不用熬很久,放涼...

洋葱、紅白蘿蔔、蕃茄(在底部劃十字)、青蔥切段、雞架或吃剩的烤雞、豬大骨、米酒

這款湯零技術，零負擔，多喝一碗也沒問題。隨個人喜好還可以往湯裡放胡蘿蔔。

菜乾、排骨、姜、蜜棗

我家老公愛嗜肉.滷到軟嫩的爌肉是最佳下飯的配菜~ 帶點古早味的爌肉關鍵在於蔭油膏^^

五花肉、筍乾、豆輪、八角、醬油、米酒、蔭油膏、五香粉、黑胡椒鹽、黑糖、砂糖、鹽

將孩子喜歡的三色豆與蛋做成沙拉再將麵包加入黑芝麻粒, 兩者結合一起又是完美的組合口...

高筋麵粉、糖、鹽、酵母粉、養樂多、奶油、黑芝麻粒、水煮蛋、沙拉醬、三色豆、鹽,黑胡椒

抹茶與紅豆就像是天生一對兩者只要搭在一起就是好吃不論當早餐或是點心任何時間都很適...

高筋麵粉、抹茶粉、鹽、酵母粉、牛奶、橄欖油、糖、紅豆泥

滷豬腳一點也不難,我只用了四種調味料也沒放滷包,照樣能滷出夠味的豬腳,膠質釋放出來的醬汁鹹甜濃稠...

豬腳、榖盛壽喜燒、醬油、米酒、白胡椒粉

今天是情人節也是元宵節，天氣怎麼這麼冷呀! 今天除了要煮甜湯圓和家常湯圓，我還滷了香噴噴的...

土雞蛋、台灣高山金萱茶葉、美茶釀甘醇醬油、肉骨茶包、辣椒、咖啡冰糖、紹興酒、熱水、樂扣樂扣...

用白巧克力與抹茶粉做成香濃滑順的松露巧克力. 情人節的手作禮物, 融化你/妳的心

白巧克力、鮮奶油(heavy cream)、抹茶粉、無鹽奶油、苦甜巧克力

製作果醬其實很簡單，新鮮天然又好吃，當做麵包抹醬或添加於麵包蛋糕，也可用來泡水果茶，別有一番風...

鳳梨、橘子、檸檬、砂糖(依個人喜好)

經過長時間的燉煮去除了豆腥味,取而代之的是吸飽飽的湯汁及滑嫩的口感,如果你也喜歡豆腐,一定要來試...

榖盛壽喜燒、板豆腐、塩、香菇