So 食譜、做法 - 共284篇
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【消暑湯水】佛手瓜茯苓瘦肉湯 Buddha's Hand Gourd, Poria and Lean Pork Soup 影片
佛手瓜茯苓瘦肉湯是一道清爽美味的湯品，十分適合在初夏飲用。首先是其清淡的口感，不會讓人感到膩口，...
佛手瓜 Buddha's hand gourds、茯苓 Poria、南北杏 Apricot...
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【袪濕健脾】扁豆花淮山薏米肉片粥 Lentil blossoms, Chinese yam, job's tears and pork congee 影片
扁豆花淮山薏米肉片粥是傳統的中藥食療，用以改善脾胃虛弱、食慾不振、腹脹、濕重水腫等問題，特別適合...
扁豆花 Lentil blossoms、鮮淮山 Fresh Chinese yam、生熟薏...
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【簡易湯水】豆腐平菇味噌湯 Bean Curd and Oyster Mushroom Miso Soup 影片
在酷熱環境，人體會透過增加排汗和呼吸以降溫；但溫度過高，生理調節亦難控制體溫時，便會出現熱衰竭甚...
豆腐 Bean curd、平菇（秀珍菇）Oyster mushroom、洋䓤 Onion、...
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【法式滋味】氣炸鍋梳乎厘 Airfryer soufflé 影片
梳乎厘係來自法國嘅傳統甜品，口感輕盈，食落去無乜罪咎感。香港好多餐廳都有梳乎厘供應，不過因為要即...
蛋白 Egg white、砂糖 Sugar、蛋黃 Egg yolk、低筋麵粉 Low gl...
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【佐酒小食】豉油王雞腎 Soy sauce chicken kidney (gizzard) 影片
有說「豉油王」這種烹調方法係源於香港，即以生抽為主，配以雞湯、糖、麻油等材料拌成醬汁，以煎、炒、...
雞腎 Chicken Kidney (gizzard)、生抽 Soy sauce、糖 Su...
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湯水食譜 | 雪梨無花果粟米湯 Sydney Fig And Corn Soup 影片
潤肺清燥、止咳化痰、健脾袪濕 請按以下連結訂閱以表支持, thanks.🙇🏻🙇🏻♀️ ...
雪梨 Pear、無花果乾 Dried Figs、粟米 Corn、栗子 Chestnut、炒...
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【減肥食譜】椰菜花意大利飯 Cauliflower Risotto 影片
椰菜花飯是低碳飲食、生酮飲飯的好幫手，很多用上米飯的食譜，都可以用椰菜花飯取代，如這道椰菜花意大...
椰菜花飯 Cauliflower rice、洋蔥 Onion、蘑菇 Mushroom、白酒...
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【高纖低脂】番茄豆腐蛋花湯 Tomato, bean curd and egg soup 影片
這款番茄豆腐蛋花湯有韓式豆腐提供蛋白質，亦有飽肚的蒟蒻，更有酸甜醒胃的番茄，說誰減肥時不可以吃得...
韓國豆腐 Korean style bean curd、番茄 Tomato、雞蛋 Egg...
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【高纖低脂】紫菜豆腐蛋花湯 Seaweed, bean curd and egg soup 影片
這款紫菜豆腐蛋花湯既有韓式豆腐提供蛋白質，亦有飽肚的蒟蒻，十分適合正在減肥的朋友享用，能提供充足...
韓國豆腐 Korean style bean curd、紫菜 Seaweed、雞蛋 Egg...
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【高纖低脂】芋絲蝦仁豆腐湯 Shirataki noodle, shrimp and bean curd soup soup 影片
芋絲是打邊爐的必備配料，但它原來也是減肥恩物！因為芋絲其實是由蒟蒻加而成，超過95%為水，其他則...
韓國豆腐 Korean style bean curb、急凍蝦仁 Frozen shrim...