魚食譜文章集合 - 共 60 篇 | Cook1Cook 食譜專題

鮑魚素稱“海味之冠”，是極為珍貴的海產品！鮑魚營養豐富，有調經、潤燥利腸之效，可治月經不調、大便秘結等疾患； &n[...]

Cook1Cook / 7 年前 / 4451

不喜歡吃魚，但有空時還是會去海鮮市場買上一斤九肚魚，全因九肚魚的肉質滑嫩，物美價廉！在香港大家都喜歡用九肚魚來做成椒鹽九肚魚，椒鹽九肚魚，不僅表皮酥脆好吃，魚肉[...]

Cook1Cook / 7 年前 / 3223

日月魚也稱明目魚，“日月魚。它的營養成份很高，富含蛋白質、磷、鐵、鈣質等，還有人體所需的氨基酸，日月魚的營養價值很高，經常搭配肉類和藥材煲湯，湯口鮮[...]

Cook1Cook / 7 年前 / 3902

魚肚又叫魚膠、白鰾、花膠、魚鰾。屬四大海味之一，近代被列入“八珍”之一。魚肚也是入菜的經典食料，像魚肚蒸滑雞，魚肚燒腩肉等等等等。 [...]

Cook1Cook / 7 年前 / 6392

三文魚一直都是高人氣美食，肉質鮮甜味美，嫩滑細膩，且包含18種氨基酸和多種礦物質，其蛋白質高於其他魚類，因此是水中珍品。有專家稱，其所含的蛋白質和重要的[...]

Cook1Cook / 7 年前 / 14010

“鮑、參、翅、肚”都是極其珍貴的海味，而鮑魚列在海參、魚翅、魚肚之首。鮑魚的營養價值更是不言而喻。夏日最適合吃醉鮑魚了，鮑魚除了滋補[...]

Cook1Cook / 7 年前 / 9545

魚翅瓜營養豐富，瓜肉絲狀，生熟可食，味道鮮美，爽脆可口，風味獨特，為低熱量食物。被譽為“植物海蜇”、“天然粉絲&rd[...]

Cook1Cook / 7 年前 / 9062

檸檬魚是一道泰國菜品，具有補肝腎、益脾胃、化痰止咳之效，維生素含量豐富。吃膩了雞、鴨、豬、牛肉...不妨試試開胃又清新的檸檬魚！嫩滑的魚肉配上清新的檸檬[...]

Cook1Cook / 8 年前 / 5974

鱈魚肉味甘甜，營養豐富，其肉更是質白細嫩，清而不膩口，重點還刺少，擁有這麼多優點的鱈魚也是寶媽們喜歡給寶寶選的魚類之一。北歐人更是將它稱為餐桌上的"營[...]

Cook1Cook / 8 年前 / 5274

鮭魚又名三文魚，是世界著名的淡水魚類之一，主要分佈在太平洋北部及歐洲、亞洲、美洲北部等地方。那橙白相間的外形和豐腴柔美的滋味，無論是作為壽司刺身生食還是煎烤過後[...]

Cook1Cook / 8 年前 / 1443

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