慢煮 食譜、做法 - 共114篇
-
-
慢煮花雕醉雞 - Sous Vide Drunken Chicken 影片
天氣嚟緊開始熱,會唔會對一個可以預先準備定嘅醉雞有興趣?呢個慢煮版本可以保證胸背位都好滑,鞋嘅機...
雞、冰糖、當歸、紹興花雕酒、魚露、蔥、薑、開水
-
-
慢煮雞胸沙律 - Sous Vide Chicken Breast Salad 影片
有冇人對雞胸肉有偏見?覺得又鞋又唔好食?呢個慢煮版嘅雞胸可能會令你改觀,睇相都知又滑又多汁。我自...
雞胸肉、喼汁、黑胡椒粉、鹽、橄欖油、牛油、三色椒、沙拉菜
-
-
慢煮黑毛豬 - Sous Vide Iberico Pork 影片
慢煮除咗牛扒之外,黑毛豬都可以有驚喜,啱晒唔食牛嘅朋友。 今集會送出一支全新嘅慢煮器俾大家,遊...
黑毛豬鞍、鹽、黑胡椒粉、橄欖油、蒜頭、迷迭香、牛至、車厘茄、蘆筍、青蘋果醬