月餅 食譜、做法 - 共57篇

排序

  • 奶黃冰皮月餅 [親子版]

    HeidiMom媽媽札記

    冰皮月餅製作簡易，可成為愉快的親子活動！ 網上的冰皮食譜五花八門，各有特色，相信大家都不難找到適...

    冰皮材料 (>40粒)、糯米粉、粘米粉、澄麵、低筋粉、砂糖、牛奶、煉奶、橄欖油、雲呢拿油¹...

  • 貝兒實驗室。廣式豆沙核桃月餅

    貝兒實驗室

    擔心外頭月餅含過量油脂、糖分或防腐劑嗎？貝兒實驗室這次要來挑戰自己做廣式月餅，黃澄橙的圓潤壓花造...

    紅棗紅豆沙、烘烤過的核桃、無鹽奶油，室溫、白砂糖、鹽、蜂蜜或轉化糖漿、雞蛋、奶粉、帕馬森起...

  • 金華火腿五仁月餅

    瘋狂煮婦

    食譜如下: https://www.facebook.com/?sk=lf#!/mic...

    五仁

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  • 有趣的《廣式象棋小月餅》

    瑪莉的料理世界

    前一陣子在FB社團中看到這組《象棋》月餅壓模 興起了我也想嘗試做月餅的念頭 因為咱家哥哥好喜...

    餅皮材料(20個)、奶油、糖粉、轉化糖漿、雞蛋、起士粉、低筋麵粉、鹽、準備食材(餡料)、烏...

  • 奶皇月餅 - part 2 ** 皮做法 **

    GiGi

    雖然, 做月餅既時間係比較耐。但... 當屋企人同朋友都話"好好味"既時候。嗰種開心... 真係...

    低粉、牛油、淡奶、雞蛋、吉士粉、砂糖

  • 奶皇月餅 ** part 1 ** - 餡做法

    GiGi

    今次, 係我咁大個女第一次整月餅。雖然係試做... 但味道真係GOOD ! GOOD!

    咸蛋王、椰漿、砂糖、低粉、吉士粉、奶粉、練奶、雞蛋、花奶、牛油

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  • 貝兒實驗室。台式小月餅~桂圓紅豆酥

    貝兒實驗室

    第一次做台式小月餅，烘烤的過程整個烤箱不斷散發濃濃的奶蛋香味，一口咬下酥鬆餅皮，如片片雪花的酥皮...

    桂圓紅豆沙餡*、蛋黃、黑芝麻、無水奶油、白砂糖、中筋麵粉、水、無水奶油、中筋麵粉