湯水篇 食譜、做法 - 共67篇
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湯水篇|三菇煲雞湯 姬松茸, 茶樹菇, 猴頭菇 三大保健食用菌 (附影片) 影片
姬松茸, 又名巴西蘑菇、姬松菇,原產在南美巴西東南部聖保羅市郊外的「皮耶達提山地」、主要來源於巴...
姬松茸、茶樹菇、猴頭菇、竹笙、豬腱肉、新鮮雞、無花果乾、薑片、清水
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湯水篇|西洋菜臘鴨頭陳腎湯 清肺熱 (附影片) 影片
西洋菜生產期為每年1月至4月及9月至12月,是冬天、春天常食之蔬菜。菜式可以炒食、火煱、淥菜、浸...
西洋菜、豬脊背、陳腎、臘鴨頭頸、龍皇南杏、北杏、陳皮、金絲蜜棗、厚切薑、清水
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湯水篇|螺頭海底椰湯 滋陰補腎 (附影片) 影片
螺一個字, 種類起碼超過22種不同類型,產地有美國、西非、澳洲、中國、日本、星加坡等。 響螺含...
美國XXL急凍螺頭、泰國海底椰、豬腱骨( 雞髀骨)、豬脊骨、乾蓮子、淮山、乾無花果、腰果、...
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湯水篇|非洲海底椰鵪鶉湯 潤肺化痰又止咳 影片
非洲海底椰 又稱 海椰子, 因為當時的人想像這個漂流於海上的核果,是來自於海底內的植物,成熟後脫...
非洲海底椰片、鵪鶉、乾百合、椰棗、薑片、青蔥、清水
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湯水篇|金蟲草花鵪鶉湯 家常湯 三種材料煲靚湯 (附影片) 影片
「蟲草花」是蟲草 ? 錯,錯,錯 ! 蟲草花和冬蟲夏草相比最大的區別是沒有了"蟲體",冬...
金蟲草花、鵪鶉、椰棗、薑片、青蔥、清水
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湯水篇|冬筍海參冬菇雲耳湯 家常湯 (附影片) 影片
冬筍是竹筍的一種,是竹的嫩芽,質量好的冬筍是《棗核形》,兩頭小中間大,駝背鱗片,略帶茸毛,外皮層...
冬筍、海參 ( 曾煲湯再用 )、豬展骨、冬菇、雲耳、老薑、紅蔥頭、清水、自製雞高湯、鹽、油
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湯水篇|肝火上心眼《夏枯草豬橫脷大生地湯》(附影片) 影片
作用: 清肝火, 散鬱結, 清肝, 明目, 清熱, 利濕, 舒肝, 利膽, 清風熱 請...
夏枯草、生地、豬橫脷、豬脊骨、生薑、果皮、清水
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[湯水篇] 節瓜蓮藕瑤柱章魚豬骨湯
想飲下濃d既湯就會諗起呢款,節瓜正氣蓮藕又可以補補血消除疲勞,所以間吾中煲下湯飲身體都好d健康d...
節瓜、蓮藕、瑤柱、章魚、紅蘿蔔、粟米、豬展骨、蜜棗、綠豆、水