鮭魚食譜、做法 - 共 38 篇 - Cook1Cook食譜分享

烤箱錫紙鮭魚

三文魚亦稱鮭魚, 廣受歡迎, 烹調方法可以蒸、煮、炆、燒和焗等的方式，味道同樣鮮甜。

三文魚 2-3塊、洋葱半個、鹽少許、黑胡椒少許、香草少許、檸檬半個、紹興酒 ...

鹽麴與肥美的魚油是天生一對！經過鹽麴醃漬的鮭魚比起一般食鹽多了甘醇甜味，小火慢煎讓魚肉表面焦糖...

鮭魚排、檸檬、日式七味粉、鹽麴、蔬菜油

日式料理的靈魂代表之一~Misoshiru~味增湯~日本具代表性的料理，常見於日式的早點中~ ...

鮭魚骨、味增、洋蔥、豆腐、水、味霖、蔥、薑片

美國暑假瘋什麼？答案是烤肉！介紹你一款濃濃美式豪邁煙燻風的西洋杉烤鮭魚，慢火燻製的細緻鮭魚被獨特...

帶皮鮭魚排、棕糖 brown sugar、匈牙利甜椒粉 smoked paprika、卡宴...

夏天最喜歡冷飯料理，但捲壽司有些麻煩，而且還需要相當的技巧。不如來碗散壽司吧，把最喜歡的各式配料...

美國玫瑰米、鮭魚片、熟玉米粒、小黃瓜碎、蝦卵、溫泉蛋、鹽、米酒、米醋、糖、鹽、美乃滋、芥末...

肥厚的鮭魚, 先蒸熟後, 淋上味噌醬, 用烤箱高溫炙燒. 表層焦香的味噌與鮮嫩多汁的魚肉, 好下...

鮭魚排、薑片、青蔥、米酒、鹽巴、白芝麻、味噌、味霖、素蠔油

總覺得做菜不是只有幾種料理法，所以我常常在跟自己腦力激盪，這天好想吃烤鮭魚，但不想只是加上起司烤...

六源味~鮭魚一夜干、鱈魚肝、披薩起司、香料共和國~黑胡椒粉、蜂蜜芥末醬、生菜沙拉

在醃料中, 加入花椒粉與烘過的花椒粒, 將油脂豐富的鮭魚浸泡入味, 再送入烤箱無油煙料理...

鮭魚排、蔥白、醬油、米酒、花椒粒、花椒粉、黑胡椒粉、辣椒醬