Cake 食譜、做法 - 共258篇
-
【葡式甜品】蕃薯牛油蛋糕 Sweet Potato Cake ( Batatada ) 影片
Batatada係土生葡菜，即係澳門葡國人家庭嘅菜式，現時已比較少地方食到。其實Batatada...
黃蕃薯Sweet potatoes、糖 Sugar、無鹽牛油 Unsalted butte...
-
【傳統美食】冷糕 Chao Zhou style pancake 影片
冷糕係傳統小食，起源於潮州及福建一帶，隨住移民帶到港澳、台灣同大馬，仲發展出唔同嘅口味。冷糕以前...
中筋麵粉 All purpose flour、梳打粉 Baking Soda、速發乾酵母 ...
-
【簡易甜品】流心朱古力蛋糕 Lava Chocolate Cake 影片
一搣開呢款流心朱古力蛋糕，半熔化嘅朱古力就會流出來，賣相真係超吸引呀，加上佢方便攜帶，整嚟拎返學...
糯米粉 Glutinous rice flour、可可粉 Chocolate powder...
-
-
【簡易甜品】電飯煲芝士蛋糕 Cheese cake in rice cooker 影片
好多人都鍾意食芝士蛋糕，因為質感實在得來又好味。平時整芝士蛋糕嘅方法都幾複雜，又要水浴法又盛，...
忌廉芝士Cream cheese、低筋麵粉Cake flour、無鹽牛油Unsalted ...
-
Basque Burnt Cheesecake 世界上最容易做的芝士蛋糕 影片
食谱 video 请看这里 https://youtu.be/qJiET8Fw7ks
芝士、重奶油、白砂糖、香草精華、中號雞蛋、玉米澱粉
-
Matcha cupcake 抹茶蛋糕 不开裂湿润柔软 影片
食谱 https://youtu.be/0KQr6h-JtnE
蛋黄面糊Egg yolk batter、抹茶粉matcha powder、食用油 Hot...
-
-
【經典美食】懷舊白糖糕 White Sugar Sponge Cake 影片
白糖糕原名倫教糕，是廣東省的傳統小食，以白米或粘米粉，加白糖製成，特色是晶瑩、清甜、彈牙、爽口。...
水磨粘米粉、白砂糖、室溫水、菜油、耐高糖即溶酵母、溫水
-
【家常食譜】芝士粟米烙餅 Cheesy Corn Pancakes 影片
有無諗過最簡單嘅材料，都可以做到賣相靚又好味嘅菜式呢？呢道芝士粟米烙餅，材料都係屋企常備嘅，做法...
粟米粒 Corn Kernels、雞蛋 Egg、粟粉 Corn Flour、糖 Sugar...
-
韭菜雞蛋煎餅 Pan Fry Chinese Chive Cake 影片
韭菜有濃烈嘅味道，鍾意嘅人會好鍾意，唔喜歡嘅人就聞都唔想聞。如果你都鍾意食韭菜，呢個韭菜雞蛋煎餅...
韭菜 Chinese Chive、麵粉 Flour、雞蛋 Egg、五香粉 Five Spi...
-