湯種 食譜、做法 - 共34篇
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Pizza 包（湯種）
湯種材料： 高筋粉 50g 牛奶 / 水 250ml 或一半水，一半奶 湯種做法： ...
牛奶、湯種、雞蛋、糖、鹽、高筋粉、快速酵母、無鹽牛油溶液 / 橄欖油、餡料：（隨個人喜好）...
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菠菜紫薯包（湯種）
湯種材料： 高筋粉 50g 牛奶 / 水 250ml 或一半水，一半奶 湯種做法： ...
牛奶、湯種、雞蛋、菠菜茸、糖、鹽、高筋粉、奶粉 （可不加）、快速酵母、無鹽牛油溶液 / 橄...
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港式湯種雞尾包
參考Christine 做法。家人非常愛吃，不用落街買啦，自己整都得，鬆軟又富有牛油椰香。
湯種 100 克 水 90—100 毫升 奶粉 10 克、高筋麵粉 220 克 酵母 1 ...
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紅豆沙麵包（湯種法）
來自《65℃湯種麵包》一書中的“紅豆麵包”，但把紅豆粒餡改成紅豆沙。 參考分量為9個
湯種、全蛋液、水、鹽、細砂糖、高筋麵粉、低筋麵粉、奶粉、即髮乾酵母、無鹽黃油、紅豆沙、黑芝...
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