Egg 食譜、做法 - 共81篇
-
【家常菜式】肉碎蒸水蛋 Steamed egg with minced pork 影片
呢道菜又名肥仔蛋，最適合想增肥的朋友，或者畀太過奀瘦嘅小朋友撈飯食，有蛋、有肉、有雞湯、有白飯，...
雞蛋 Egg、免治豬肉 Minced pork、生抽 Soy sauce、雞湯 Chick...
-
【宴客名菜】蛋白花雕蒸蟹鉗 Steamed egg white with crab claws 影片
蛋白花雕蒸蟹係經典嘅粵菜，用嚟宴客賣相夠晒靚。不過去到拆蟹食蟹就非常論盡，今次我地改一改，用蟹鉗...
急凍熟蟹鉗 Cooked frozen crab claw、蛋白 Egg white、水 ...
-
【滋潤養顏】椰皇鮮奶燉蛋白 Steamed egg white and milk in coconut king
食個買相靚、夠晒矜貴嘅甜品，個人都開心啲，而且椰皇水、鮮奶同蛋白，都係可以滋潤肌膚、美白養顏，...
椰皇 Coconut king、椰皇水 Coconut king water、蛋白 Egg...
-
-
【醉人流心】溏心醉蛋 Huadiao Drunken Eggs 影片
去食上海菜時成日食到溏心醉蛋，但係自己整永遠都會太熟唔好食？今次醒你整溏心蛋嘅秘技，配埋花雕汁浸...
雞蛋 Egg、陳年花雕 Haudiao、魚露 Fish sauce
-
【養顏護膚】桃膠鮮奶燉蛋白 Stewed peach gum with fresh milk and egg white 影片
桃膠有平民燕窩之稱，含有豐富的膠原蛋白及纖維，能提升飽肚感及排毒，故有修身及養顏護膚的功效。配...
牛奶 Milk、蛋白 Egg white、桃膠 Peach gum、冰糖 Rock sug...
-
【下火粥品】皮蛋瘦肉粥 Congee with preserved egg and lean pork 影片
食得太多美食，都要食得簡單啲清下腸胃，食碗皮蛋瘦肉粥就最好不過，粥底綿滑夠好味，仲有下火嘅功效，...
白粥粥底 Plain congee、皮蛋 Preserved egg、瘦肉 Lean po...
-
-
韓式風味麻藥鵪鶉蛋 Korean style soft boil quail eggs
麻藥蛋相信大家都已經食過，有無諗可以變啲變奏版呢？今次就將雞蛋換咗做鵪鶉蛋，雖然做唔到流心嘅效果...
鵪鶉蛋Quail eggs、頭抽 First extract soy sauce、韓式糖漿...
-
-
冬瓜排骨鹹蛋湯 Winter melon, spareribs and salted egg soup
冬瓜排骨鹹蛋湯食譜做法
冬瓜Winter melon、排骨Spareribs、鹹蛋Salted egg、葱Gree...