食譜、做法 - 共408

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  • 【鑊氣十足】乾炒牛河 Stir fry beef with flat rice noodle 影片

    Cook1Cook

    乾炒牛河為傳統粵菜,講究鑊氣,多數在大牌檔或食肆享用,不過代價是用的油多,令人感覺不夠健康,或者...

    河粉 Flat rice noodle、牛肉 Beef、芽菜 Bean sprouts、洋...

  • 【快餐美食】牛油蒜蓉雞翼 Garlic Butter Chicken Wings 影片

    Cook1Cook

    年輕時成日去嘅港式東南亞快餐店,除咗白咖喱豬扒飯之外,牛油蒜蓉雞翼都係必點之選,既有牛油香,亦都...

    雞翼 Chicken wing、牛油 Butter、蒜蓉 Minced garlic、魚露...

  • 免治牛肉煎蛋碟頭飯 影片

    AhSheh Loo

    簡單易煮,醬汁好下飯 碟頭飯方便快捷,加隻煎蛋無得輸 my youtube/ig/fb:...

    免治牛肉、洋蔥、甘荀、蒜蓉、青豆、白飯、煎蛋、醃料:、生抽、糖、黑胡椒、生粉、水、醬汁:、...

  • 【補充鐵質】碎牛粥 Menced beef congee 影片

    Cook1Cook

    去粥舖諗唔到食乜,通常都會點牛肉粥,一來牛肉有充足嘅鐵質,二來有炸米粉口感十足。不如一齊喺屋企整...

    白粥粥底 Plain congee、免治牛肉 Menced beef、米粉 Rice no...

  • 【簡易甜品】牛奶小方 Fancy milk cube 影片

    Cook1Cook

    呢個甜品唔止做法簡單,一定唔會失手,食落口仲軟糯煙韌,加上夢幻嘅粉紅色,我嘅少女心要大爆發啦,一...

    牛奶 Milk、砂糖 Sugar、粟粉 Corn starch、火龍果汁Red drago...

  • 牛肝菌濃湯 影片

    Chaomum Cooking

    牛肝菌濃湯非常香濃好喝,而且很有飽充感! 影片:https://youtu.be/Rwi-XX...

    乾牛肝菌、鴻喜菇、馬鈴薯、牛油、牛奶、牛肝菌水、水(煮馬鈴薯)、乾羅勒碎

  • 【氣炸小食】牛油芝士風琴焗薯仔 Airfryer Hasselback Potato 影片

    Cook1Cook

    焗薯是歐美的經典美食,各式材料配合軟腍的薯肉,非常惹味。這款風琴焗薯仔的做法,令配料與薯肉融為一...

    薯仔 Potato、煙肉 Bacon、橄欖油 Olive oil、牛油 Butter、鹽 ...

  • 蜜糖黑椒薯仔牛柳粒(氣炸版) 影片

    Chaomum Cooking

    今天來做蜜糖黑椒薯仔牛柳粒,這是我去大排檔必點的菜式,在家可以免油炸,做到薯仔和牛柳粒外脆內軟,...

    薯仔、牛柳粒、蜜糖、白芝麻、黑椒、鹽、蒜蓉、[醃牛柳粒]、蠔油、蠔汁醬油、黑椒、粟粉、油

  • 電飯煲Pepper lunch牛肉飯 影片

    Chaomum Cooking

    係屋企都可以整Pepper lunch牛肉飯,仲要用電飯煲就得,非常簡單易做! ...

    米(煮飯)、自製牛油(煮飯)、水(煮飯)、牛肉、粟米、蔥花、冷凍洋蔥磚、冷凍蒜蓉磚、燒烤汁...

  • 處理牛三寶(牛展 牛筋 牛肚) 影片

    Chaomum Cooking

    想吃好吃的牛三寶,事前處理一定要做好,才不會有奇怪的牛騷味!

    牛展、牛筋、牛肚、鹽、粟粉、醋、酒、薑片、蔥、八角