食譜、做法 - 共321

排序
  • 竹筍肉片湯

    ㄚ曼達

    兒子看到我在煮竹筍湯時,好開心喔!因為他最愛竹筍了!其實我用的是已經處理過的筍片,脆脆的口感,孩...

    里肌肉、桶筍、鹽

  • 菇菇炒綠蘆筍

    莞荽的娘

    簡單的調味,吃出食材的甜味 菇的香氣意外跟綠蘆筍是那麼搭配~

    綠蘆筍、香菇、雪白菇、蒜末、鹽、和露、黑胡椒粒

  • 和露綠蘆筍山藥泥

    莞荽的娘

    夏季開胃無油料理,吃得健康美味少負擔, 青蘆筍的脆甜加上山藥塊泥在舌間化開,季節的流轉繚繞齒間...

    山藥、青蘆筍、料亭和露、醬油、味霖

  • 虱目魚肚蘆筍湯

    歐巴桑的快樂廚房

    非常清爽鮮美的一道湯品ˊ 虱目魚肚肥美鮮嫩搭配上蘆筍清脆口感ˊ 真的讓人幸福又滿足。 喝膩了重口...

    無刺虱目魚肚、蘆筍、嫩薑絲、米酒、鮮味炒手、白胡椒粉

  • 蘆筍木耳炒中卷

    歐巴桑的快樂廚房

    非常簡單清爽的家常小炒ˊ 蘆筍是做另一道"海鱸魚蘆筍卷"剩下來的ˊ 隨意在搭配上木耳和冷凍庫...

    中卷、蘆筍約、木耳小約、蒜頭ˊ辣椒ˊ、鮮味炒手、米酒

  • 清蒸海鱸魚蘆筍卷

    歐巴桑的快樂廚房

    來自挪威北海的純淨養殖鮭魚, 鮮搾75分鐘裝瓶的鮮榨鮭魚油。 跟一般油比起來,雖然同樣是油脂...

    海鱸魚片約、蘆筍、薑末ˊ蒜末ˊ辣椒末各、鮮榨鮭魚油、鮮榨鮭魚油、薄鹽醬油、糖、米酒、玉米粉...

  • 香筍滷五花

    QQ廚房

    為了讓自己的料理更精進,Q媽也參加了好多的料理分享社團,再這些社團裡我們互相分享與學習,每天都可...

    醃筍、五花肉、大紅辣椒、蔥段、蒜段、嫩薑片、米酒、香菇素蠔油、甘露醬油、黑糖、冰糖、冷水

  • 蘆筍時蔬炒杏鮑菇

    QQ廚房

    對於新鮮翠綠的蔬菜,我最喜歡搭配不同的食材來讓整盤料理變的更亮麗不單調,同樣能因為視覺感觀而提升...

    蘆筍、鮑魚菇、黑木耳、紅蘿蔔、枸杞子、康寶鮮味炒手、鹽巴、蒜頭

  • 碧玉筍炒肉末

    QQ廚房

    你知道【碧玉筍】是什麼嗎? 碧玉筍就是金針的幼嫩莖葉,因色澤如碧玉,且口感似筍但較脆甜,與...

    碧玉筍、絞肉、紅蘿蔔、蒜頭、香油、鹽巴

  • 鮮筍海陸燒賣佐蝦高湯 by戀戀家

    戀戀家

    利用筍子與蝦混入燒賣中,讓鮮肉的口感更為清爽,這道料理的精隨在於使肉內餡打出黏性,如些一來不用摻...

    新鮮活蝦、後腿肉、竹 筍、嫰 薑、蔥 末、胡椒粉、鹽、餛飩皮