魚食譜、做法 - 共 3184 篇 - Cook1Cook食譜分享

奶香一夜干鮭魚

宜蘭小六以日式手法製成鮭魚一夜干，不需再任何調味，加些奶油直接送入烤箱，加點小黃瓜丁及滴上幾滴檸...

鮭魚一夜干、無鹽奶油、小黃瓜、檸檬片、鄉村田園風味鹽

四川名菜-剁椒魚頭其實是一道用電鍋就可以處理的佳餚，除了魚肉在辣味烘托之外，味道出色，另用細麵線...

魚頭、薑片、蒜末、辣椒、泡椒、青蔥、青蒜、香菜、細麵、辣豆瓣醬、泡椒水、糖、清酒、胡椒粉、...

年關將至，最近應該大吃大喝不少喔，來份金黃飽滿的魚柳加上酸酸辣辣的美味沾醬，不但營養但一點也沒有...

魚柳、薑絲、辣椒絲、青蔥絲、香菜、洋蔥絲、地瓜粉、太白粉、雞蛋、米酒、白胡椒粉、蒜...

肥嫩多汁的鮭魚排, 口口都帶著淡淡的檸檬清香. 起鍋前的融化奶油, 除了吃起來滑口之外, 也讓檸...

鮭魚排、檸檬、奶油、鹽巴/黑胡椒

鮭魚含有豐富的DHA，是十分適合老人與小人的一道食材。如果用氣炸鍋來做的話，不僅方便又不怕煎焦或...

鮭魚、黑胡椒、鹽、檸檬

非常古早味的好味道ˊ 在南部流水席中是蠻常出現的一道料理ˊ 結合了蒜苗ˊ魷魚ˊ螺肉ˊ交織出特...

乾魷魚、螺肉罐、腰內肉約、蒜苗、鮮味炒手、米酒、鹽

這高檔魚貨不是年節還真讓人下不了手ˊ 但應景也慰勞自己一下ˊ 偶爾吃吃還是挺棒的ˊ 尤其過...

白鯧魚、黃椒、紅椒、洋蔥、蒜頭、喜好香料椒鹽、鹽、米酒

過年總希望喜氣些ˊ 端出這像黃金磚一樣的料理ˊ 讓大家在新的一年口袋賺飽飽ˊ 相信大家看了...

雞蛋豆腐、顏師父鮑魚沙拉、韭菜、香菜

謝謝居住日本好友茹姐的點子，從來都不知道吻仔魚也可以與三明治搭配! 用奶油慢火煸吻仔魚去除...

牛奶吐司、吻仔魚、玉米粒、小黃瓜絲、雞蛋、無鹽奶油、桂冠沙拉、香菇鹽、百香果

真得超愛芋頭在湯中化開的濃郁和香芹交織出的清新美味，更喜歡米粉充滿湯汁後那飽滿胖胖的身形，這次再...

鮮魚塊、甜不辣、粗米粉、芋頭、芹菜珠、蔥花、紅蔥頭、娃娃菜、柴魚粉、白胡椒粉、開水、...